生态发酵床养猪模式对生猪生长性能的影响
生态环保型发酵床养猪技术，是控制畜禽粪便排放与污染一种养殖方式，该种养殖方式因无冲洗圈舍而节约水资源，在缓解养猪场环境污染问题的同时，还能达到降低劳动强度，减少育肥周期，降低死淘率，生产无公害猪肉等目的，应用前景广阔。本报告初步试验分析了发酵床猪舍的部分生长性能和指标。
1、材料与方法
1.1试验在阜阳市颍泉区标龙生猪养殖场进行，该场的饲养模式有发酵床养猪和传统水泥地面两种形式。猪舍均为全开放卷帘式，冬季用双层塑料覆盖保温，夏季完全开放。试验选取一栋发酵床猪舍作为试验组，一栋水泥地面猪舍做对照组。每栋猪舍饲养仔猪120头。
1.2 日粮组成
饲喂日粮为全价配合饲料，试验组与对照组完全相同。每日于早上6：00、上午11：30、晚16：30分三次饲喂，自由采食。
1.3各阶段不同生理猪只生长性能
发酵床的主要技术创新是给猪只提供了符合猪只生物学特征的环境条件。现对体重15-30kg，30-60 kg，60 kg -出栏的猪只进行饲养试验。结果见表一和表二。
1.4 猪舍环境温度
通过对冬季11月份和夏季6月份早上7：00，中午12：00，晚上17：00三个不同时间段生猪发酵床猪舍和水泥地面猪舍对比，结果如表三和表四。
在11月份,室外温度一般变化在5.3℃-15.5℃,由表三可以看出,发酵床舍早午晚三个时段舍内温度比对照组提高82.4%,54.7%和60.9%,差异极显著,冬季保温效果极好。在夏季，通过改善通风条件，也能达到理想效果，无显著差异。
2、试验结果
2.1在该部分实验中,将不同范围内的猪分别饲养在发酵床和普通猪舍内,经60余天的实验后发现,发酵床饲养的猪只平均日增重760g,比水泥地面日提高130 g, 在15-30kg阶段差异极显著,饲料利用率也有所提高。
表一 各阶段试验猪只平均日增重结果(千克)
| 水泥地猪舍 变异系数 发酵床猪舍 变异系数
（100%） （100%） |
| 15-30kg 0.48±0.21 A 22.8 0.58±0.26B 44.2
30-60 kg 0.60±0.52 62.1 0.77±0.40 28.5
60 kg -出栏 0.82±0.40 38.5 0.89±0.32 33.4
|
表二 不同生理阶段的试验猪只饲料利用效率
| 水泥地猪舍 发酵床猪舍
|
| 15-30kg 2.50±0.12 2.20±0.23
30-60 kg 2.70±0.2 2.60±0.2
60 kg -出栏 3.20±0.2 2.90±0.30
|
表三 猪舍冬季舍内外平均温度(℃)
| 试验组 对照组 舍外
|
| 早上7：00 19.1±1.45A 10.8±1.98B 5.3±2.67AB
中午12:00 24.3±1.57A 15.7±1.78B 11.5±晚上17:00 20.6±1.65A 12.8±1.45B 7.2±11.5AB
|
表四 猪舍夏季舍内外平均温度(℃)
| 试验组 对照组 舍外 |
| 早上7：00 26.2±1.20A 26.3±1.28A 19.8±0.67
中午12:00 32.4±0.50A 32.4±0.53A 31.9±0.89
晚上17:00 25.6±0.20A 25.4±0.71A 24.0±0.73
|
3、小结
通过对上述发酵床生态养猪部分指标的测定，可以看出，采用该项技术，冬天，垫料、猪粪便和残留饲料的混合物在发酵床菌种作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40-50℃，中间甚至可达到60-70℃，表层温度长期维持在25-30℃。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又能臭，影响呼吸疾病和消化道疾病的发生，可以达到“冬暖夏凉”的目的，猪生活在自由环境中，抵抗各种疫病的能力增强，兽药、疫苗的数量下降。育肥的猪只省料，省工，整个猪舍无废料，无粪便垃圾产生，有利于环境保护。
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