自然养猪法:一种回归自然的新型养猪模式

发布日期:2013年07月10日 来源:中国养猪网

自然养猪法,不同于水泥地面、封闭式高密度、抗生素大量使用、排放大量粪污的饲养法,是一种回归自然的新型生态养猪模式。自然养猪法,也即采取以作物秸秆、农副产品下脚料、猪粪便、土壤等为原料,配以微生物制作成发酵垫料,替代现有的水泥硬化地面的养猪方式。该方法集动物行为学、生理学、营养学、环境卫生学和微生物学等多学科相互渗透,顺应猪只生存生长对环境条件的自然需求,且低投入,高产出,无污染。

由来:厚垫料养猪

我国养猪历史悠久,早年主要是农民千家万户养猪模式,养猪方法采用土坑填入生活废弃物、秸秆、干土、清理院落的垃圾等当作养猪垫料,以吸收粪尿水分、混合后分解稀释粪尿的臭味,经过猪只拱翻践踏等活动,对垫料和粪尿起到了搅拌混匀的作用,进而糟沤粪肥,为农田提供有机肥料。这种由来已久的养猪方法也许就是现在推行的自然养猪法的雏形。

同我国一样,日本、韩国民间养猪长期以来也使用厚垫料养猪。1999年,在鹿儿岛大学农学部附属农场召开了发酵床养猪技术的营养和推广观摩会,有来自10多个国家的1000多名专家、学者和农户参加了这次会议。从此,发酵床养猪技术得到了更广泛的应用。韩国赵汉圭先生受日本尊重动物基本权利倡导者山岸己代藏先生、《酵素法之本意》的作者柴田欣志先生以及大井上康先生等几位专家的研究成果,创造性地提出了自然农业的概念,较全面地概括了自然养猪法的关键技术。

原理:微生物分解排泄物

该项技术2006年先后经省对外友好协会引进,日本专家与山东省农科院畜牧兽医研究所签订了试验示范的合作协议,现已完成了夏季和冬季两批次试验,中间试验和示范正在逐步开展。同年省畜牧办公室组织部分养猪企业的技术人员亲临吉林省延边地区学习韩国厚垫料养猪整套技术,后又引进延边地区的专家来肥城八戒猪场和枣庄益生猪场两处示范点进行了指导和系统的试验示范。该技术引入山东,得到省委领导、省外专局、省畜牧办公室、省农科院的高度重视。通过多点试验示范结果的总结分析,形成了一套较为适合我省自然条件的养猪技术规程,饲养效果良好,尤其适宜于北方地区的气候条件下示范应用。

无论是“日本的零排放养猪技术”、韩国的“发酵床养猪法”,还是“生态环保养猪法”等不同叫法,其技术原理是一样的。该技术核心是利用微生物分解粪尿、免于清粪、无抗生素饲养,对环境无污染,猪肉安全。这是因为猪只在经过发酵后的松软的垫料上生活,粪尿排泄在上面,经过猪只拱翻、人工定期翻动使其松散和混匀,垫料中的微生物分解粪尿,消除粪尿的臭味,而粪尿也为微生物提供了营养,使垫料中有益菌群始终处于优势状态,形成良性循环。由于微生物的发酵作用,垫料不断地被发酵而产热,使垫料内部比较均衡地保持在40℃左右,猪舍内温度舒适,干燥、温暖。

当前,发酵用微生物产品的来源,一是日本进口的发酵微生物添加剂,粉末状,直接按垫料配方中要求比例添加后与垫料充分搅拌混匀后堆积发酵5天左右(发酵时间视气候温度不同),垫料温度达70℃左右,即可摊平使用。

优点:环保省工

(一)解决了粪便处理和恶臭难题。(二)清除了饲料中抗生素,减少猪的抗药性。(三)变废为宝,改善农村生态环境。(四)劳动生产率大幅度提高。(五)节省能源,提高猪生长速度,增加养猪经济效益。

注意:并非一“垫”万事吉

猪舍建造:自然养猪法不只是有了厚垫料发酵床就万事大吉了,而是需要从猪舍的建造如:采光、通风、保温性能、夏季防暑、冬季除湿要有保障,猪舍内要设置足够的科学实用的料槽、水槽,不浪费料、水,更不能污染垫料。

饲养管理:实行猪群全出全进管理制度,猪群进入前要进行彻底驱虫。

猪舍消毒,在猪群进入前要实施彻底消毒,如:干热灭菌160~180℃,1~3小时;火焰消毒;焚烧或紫外线消毒等。周围环境的消毒按常规进行。日常管理中注意视垫料松散程度及时翻动,以保持垫料松软,严防板结。

疫病防治:免疫程序按常规进行。遇有猪只发病,应将其隔离治疗。

本人认为:该项技术初步得到了养猪生产的认可,由于技术来源地与我省当地自然条件的差异,势必存在着不足之处,还需要在生产中不断发现问题、研究完善该项技术,最终达到完全适应我省当地资源、自然、饲养条件,从而进行大面积推广应用。

(责任编辑:小龙女)
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