美国养猪比较重视母猪选育、断奶猪管理与饲养，侧重以下几项技术。

1、选择性断奶

窝内较重的仔猪提前2～3天断奶，使体重较小的仔猪有机会吃到更多的母乳，从而达到较大的断奶体重。据研究，断奶时体重超过6.5Kg的仔猪比断奶体重低于5.0Kg者提前7天达到上市质量。

2、一条龙饲养

即把断奶仔猪直接从母猪舍转移到肥育舍，减少从母猪舍到保育舍这一传统环节，避免了由此对猪产生的一些应激反应。此法的主要优点是增重较快、劳力和运输费用较低。

3、断奶仔猪隔离饲养

隔离断奶对美国养猪产业有极为巨大的影响，大型企业化养猪公司已纷纷采用此项技术。其基本原理为：在仔猪整批断奶后，立刻送至与母猪完全隔离的猪场饲养，可以大幅减少垂直传染病原的机率，减少作业猪场感染常见疾病的风险。隔离饲养法还可提高每头母猪每年的产仔数。

4、合作母猪场

在美国，若干个生猪场配有一个饲养1200～1600头母猪的母猪场。一般每个母猪场有8个股东，每个股东要接收母猪场在一周内所产生的全部断奶仔猪。当这些猪离开保育舍后，该生猪场再从母猪场接收下一批仔猪。合作母猪场是全进全出式生长猪场的重要组成部分。这种方式有利于提高管理效率并在两批猪之间实施更彻底的清洗消毒。

5、母猪阶段饲养

由于怀孕和泌乳期消耗大量的体内储备营养，因此泌乳期母猪的背膘可减少30%。为了使母猪再度发情，必须迅速重建营养储备。母猪阶段饲养至少包括4种饲料：泌乳后期料、配种前期料、配种后期料和怀孕后期料。断奶后每天增加12557.6KJ的摄入量，可使窝仔数提高1头。但所增加的能量必须是淀粉形式，因为淀粉产生的葡萄糖可刺激排卵。另外，有机微量元素也有利于恢复母猪体内的微量元素储备。

6、环境控制

养猪业造成的环境问题主要是臭气。控制臭气的办法有：装置昂贵的污水处理设施、改变饲料中的蛋白质和矿物质含量、饲料中加入丝兰属植物撮物或酶等。

7、给猪“搬家”育肥

美国密苏里州大学的试验表明，给育肥猪换圈，可使猪食欲增加、生长加快。但换圈不宜过勤，以每月1次为宜。圈的大小、形式要基本相同。每组猪群不要任意调换或掺入新猪，否则猪群会感到不安，甚至相互咬斗。

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