维生素是维持动物正常生理机能必不可少的有机化合物,多数是辅酶的组成成分,这些酶参与糖、脂肪和蛋白质代谢,维生素缺乏会影响辅酶的合成,导致代谢紊乱,动物出现各种病症,因此维生素的作用是不可忽视的。
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,前者包括维生素A、D、E、K,后者包括B族维生素和维生素C等。在猪的生长发育过程中,较重要的是维生素A、D、E和B族维生素中的几种。国内外的研究发现,几乎所有的维生素都对种猪的繁殖性能有较大程度的影响,其中影响母猪繁殖性能最主要的维生素主要有以下几种:
维生素E:维生素E又叫生育酚,与繁殖机能密切相关,能促进促甲状腺素(TH)和促肾上腺皮质激素(ACTH)以及促性腺激素的产生,增强卵巢机能,使卵泡增加黄体细胞。因此,在母猪日粮中补充维生素E,不仅能提高受胎率,减少胎儿死亡,增加窝产仔数,还能增强仔猪的抗应激能力,减少断奶前仔猪死亡,缩短母猪断奶至发情间隔,提高公猪精液质量。
维生素A:维生素A与黄体素(孕酮)的合成有关,当黄体素分泌不足,将导致妊娠终止。有研究表明,适当提高饲粮维生素A的添加量,可以提高母猪窝产仔数和断奶仔猪数。母猪缺乏维生素A时,受胎率下降,表现发情不正常、难产、流产、死胎、弱胎、畸形胎及胎衣不下。公猪饲料中添加维生素A能促进睾丸发育,提高精液质量。仔猪瞎眼和四肢麻痹容易患肺炎、下痢等。维生素A容易被氧化破坏,尤其是在高温高湿的环境下与微量元素及酸败脂肪接触时,维生素A会损失殆尽。
叶酸:有资料显示,叶酸对维持母猪的繁殖性能和促进胎儿早期发育有重要的作用。其主要功能是在各种不同酶系统中的辅酶,参与嘌呤的合成,所以对DNA、RNA的合成相当重要。在保证种母猪的稳定繁殖机能方面,可提高窝产仔数;维持良好的泌乳力,防止泌乳紊乱。
生物素:又名维生素H,主要功能是维护母猪蹄部健康,防止蹄裂、跛行和瘫痪。同时生物素可促进胎儿生长发育、减少胎儿死亡以及促进泌乳增多,提高母猪排卵率和受胎率,缩短母猪断奶至发情间隔。研究发现,补充生物素可以使母猪子宫角的长度增加20%,增加了胎儿在子宫中所占空间,这对胎儿的生长及存活具有重要的意义。
维生素C:在活细胞内的各种氧化还原反应中起重要作用,参与肾上腺皮质内固醇的合成,有助于缓解应激,并消除高温对精液质量的不利影响。公猪增喂维生素C后,精子质量有所提高;母猪受胎率提高。维生素C具有较强抗应激作用,可以通过缓解应激,改善母猪繁殖性能和抵抗力。母乳是1周龄前仔猪维生素C的唯一来源。在怀孕期和哺乳期,给母猪补充维生素C可降低断奶前仔猪死亡率。
维生素B族也是很多酶系统的辅酶,对生殖系统和消化系统有重要作用。
为避免维生素缺乏影响母猪生产性能,可在母猪空怀、配种、怀孕期间在母猪饲料中额外添加维生素。
维生素对猪场的生产非常重要,要保证猪群的生产性能,首先要保证蛋白质、氨基酸、能量的供应,然后在适量维生素的作用下,把饲料中的营养素转化成猪肉产品,获得好的饲料转化率,从而获得好的经济效益。维生素的添加,既要保证猪场的实际需要,也要考虑经济成本的支出。
维生素重要性已被认识,所以大多养殖者都会在猪饲料里添加各种各样的营养物质(包括维生素),但是真正有多少被吸收利用,就没有人去关心了。夏季的高温和高湿会造成动物的应激,再加上动物的饲养密度大,造成动物对维生素的需要量加大,因此需要定期额外添加。另外,由于很多维生素在高温、高湿或强光条件下不稳定,易被破坏失效,需要选择工艺先进、质量稳定的多维。如威远药业的中威聚能星等,能显着提高母猪的繁殖性能和抵抗力。