小麦部分代替玉米可有效节约部分蛋白原料如豆粕,小麦氨基酸含量高于玉米,但显着低于豆粕含量,若小麦代替玉米后将配方粗蛋白水平保持原水平,由于豆粕用量下降,则导致某些氨基酸(赖氨酸、苏氨酸等)下降,无法用小麦弥补。为保持氨基酸含量,必须添加人工合成的氨基酸,关注氨基酸平衡。同时,使用小麦型专用酶能够达到饲喂玉米型日粮同样的生产性能。