金华猪具有性成熟早、繁殖力高、皮薄骨细、肉质细嫩鲜美的特性，是腌制金华火腿的优质原料。头颈部和臀尾部为黑色，其余部分为白色，在黑白相交处有黑皮白毛的“晕”带。体型中等，耳中等大，腹大微下垂。乳房发育良好，乳头数14个～18个。母猪约105日龄达性成熟，初配时间约180日龄。经产母猪产活仔平均不少于13头。
