仔猪管理的好坏直接影响其以后的生长发育及健康状况，在猪场管理中仔猪的培育是最复杂、最关键的工作，稍有不慎都将造成无法弥补的后果，仔猪阶段是猪只一生生长发育的基础，也是其一生最脆弱，经历应激最多、最强烈的时期，可谓是“多灾多难”。因为此时其自身的免疫系统、体温调节机能、消化系统和微生态系统均尚未完善，同时又面临着出生、剪牙、断尾、去势、断奶、转群、免疫注射、营养改变、环境不适等众多应激，极易引发各种疾病，要搞好仔猪的培育，需要同时做好环境控制、饲养管理、疫病防制、营养调控等多方面的工作，本文将就仔猪的营养调控方面进行一些阐述。

胚胎期的营养调控

对仔猪的营养调控应该从胚胎期开始，做好胚胎期的营养调控可以获得较多的产仔数和较大的初生重，而初生重的大小与日后的生长速度及抗病力存在高度的正相关，仔猪胚胎期的营养主要通过胎盘经由母体获得，因此对胎儿的营养调控需要通过妊娠母猪来实现。

1、保证胎盘的功能

只有胎盘功能完善才能为胎儿正常输送各种营养物质。研究显示，过度限饲或严重的蛋白质缺乏可导致胎盘总蛋白减少及DNA含量下降，严重的维生素A缺乏会使胎盘的形态出现异常，主要病理表现为细胞分化不完全，同时与形态改变相伴随的是激素合成能力下降，因此妊娠前期（妊娠1-30天）在满足蛋白质需要的同时要供应充足的维生素，日喂料量2-2.2kg为宜。另外，研究证明L-精氨酸在一氧化氮合成酶的催化下可转换成L-瓜氨酸和一氧化氮，一氧化氮具有扩张血管平滑肌的作用，能扩张脐带和胎盘毛细血管，从而增强胎盘血液为胎儿输送养分的能力。

2、胎儿发育与母猪乳腺发育兼顾

在母猪妊娠中期（妊娠30-75天），胎儿发育不断加快，而母猪的胎盘生长逐渐停滞，如果日饲喂量过多，胎儿生长过快，会造成弱小胎儿被挤死。母猪妊娠中后期（妊娠75-95天）是母猪乳腺的快速发育期，如果采食过多，会造成脂肪沉积增加，进而影响乳腺发育，此阶段日喂料量2.2-2.5kg为宜。

3、促进胎儿快速发育

在妊娠后期胎儿迅速发育，此时应提高母猪的饲喂量，通过饲料营养来满足胎儿的生长需要，以达到生产个体大、健康、均匀的仔猪的目的。在母猪妊娠后期日粮中添加脂肪以提高仔猪的成活率是普遍做法。这样做不仅能给母猪提供足够的能量用于胎儿的生长需要，还能提高初生仔猪体内的能量储存，从而提高仔猪的成活率和生长速度，日饲喂量3-3.5kg为宜，分娩前3天应适当减料。

哺乳期的营养调控

此阶段仔猪的营养来源主要是母乳，因此目标任务就是要提高母乳质量，增加泌乳量，取得理想的断奶体重，并锻炼仔猪的消化功能。

1、改善肠道微生态

很多猪场为了防止仔猪拉稀，往往在仔猪初生时进行灌服抗生素，殊不知药物都要经过肝脏分解，肾脏排出，而新生仔猪肝肾功能均不健全，常导致肝肾功能受损，由此出现了一系列的负效应，甚至有的猪场进入了一种恶性循环的状态。而口服一定量的益生素可以改善仔猪肠道微生态环境，使有益菌占据优势地位，并抑制有害菌在肠道内的定居繁殖，这对降低腹泻发生率和死亡率，提高仔猪增重有良好的作用。

2、固定乳头、吃足初乳

由于猪胎盘的结构特性，决定了仔猪只能从初乳中获得母源抗体，从初乳中最早获得的IgG是仔猪抵抗败血性疾病所必需的，继续摄取IgA到肠道中，则可以保护仔猪免于发生肠道疾病，以上任何一种免疫球蛋白吸收量小或吸收失败都将会导致仔猪发生感染，因此初乳的摄取对于仔猪来说显得尤为重要。另外，随着时间的推移，母乳中免疫球蛋白的含量逐渐降低，同时仔猪24小时后小肠壁的通透性变小，完整分子的免疫球蛋白不能被仔猪吸收，因此这就需要加强对于初生仔猪的护理，我们可以为其固定奶头，从而保证每头仔猪（特别是弱仔）都能吃到足够的初乳，以提高仔猪成活率。

3、保证母猪的泌乳量

对仔猪来说，最好的营养莫过于母乳，为仔猪提供高质量、充足的奶水就是对其最好的保健。为了使母猪保持良好的泌乳性能就必须保证母猪的健康及较高的采食量。实践证明，母猪分娩后短期内采食量过低对于哺乳期采食量的提高会产生限制，但饲喂过多又会导致消化不良、母猪不食，为此哺乳母猪在产后3天内宜采取总量控制、多次饲喂的方式，使其消化功能得到尽快恢复，3天后采取综合措施提高其采食量，同时在哺乳料中添加膨化大豆及进口鱼粉，以提高哺乳母猪的泌乳能力与母乳质量。

4、适时教槽、锻炼消化功能

实践证明，在仔猪出生后5天或10天后开始教槽，对其以后的生长性能影响差异并不显著，关键在于教槽料的质量以及断奶前所能达到的采食量。过早使用低档教槽料进行教槽，反而会引起仔猪拉稀。若28天断奶可于10-15日龄开始教槽，若21天断奶可于5-7日龄开始教槽，以锻炼完善其消化功能，顺利完成断奶。

断奶阶段的营养调控

断奶当日至断奶后7-10天为断奶阶段，此阶段仔猪消化生理机能还不健全，消化器官不发达、胃酸分泌不足、消化酶活性低、微生物区系变化，因此该阶段对营养的要求较高，断奶前后应使用相同的饲料，断奶时不宜更换饲料，要选用优质原料，如优质鱼粉、乳清粉等，制成高消化率、高赖氨酸、高适口性、低pH值、低抗原的全价日粮。

1、适时断奶

仔猪的体重与各器官的发育程度成正相关，因此实际生产中应该以体重为标准，以日龄作参考，适时断奶，群体内出生日龄相差较大时，可采取分批断奶，一般要求断奶体重大于6kg。

2、注重肠道黏膜的修复

断奶应激会造成仔猪小肠黏膜萎缩，绒毛变短，隐窝加深，因此配制断奶仔猪的饲料应主要考虑胃肠道的发育。肠道不仅是营养物质的吸收部位，同时也是宿主防御的关键部位，要在可消化营养性氨基酸平衡的基础上，添加一些功能性氨基酸，如谷氨酰胺，它是小肠黏膜细胞的能源物质，可以促进肠黏膜的修复。

3、注重提高仔猪免疫力

饲粮中添加一些脂肪酸可以调控机体的免疫力及抗菌反应，中链脂肪酸在小肠近端都有很强的抗菌效果。另外，添加活性肽可以促进肠道发育，刺激和诱导小肠绒毛刷状缘分泌消化酶，提高饲料转化率，同时调节内分泌机能，增强免疫力。

4、补充消化酶、改善肠道环境

断奶仔猪消化器官功能不发达，断奶时由于日粮的变化和应激反应，胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰淀粉酶等的活性显著下降，因此降低了仔猪对蛋白质的消化率，造成蛋白质在肠内腐败，而给病原菌在其中安居提供了较为适宜的环境，促进病原菌的繁殖，最终导致炎症、腹泻和其他疾病，从而影响仔猪的健康和生长。加入复合酶制剂可以弥补仔猪内源性酶的不足，减少胃排空时间，使蛋白质充分水解，促进营养物质的消化吸收，消除营养不良，减少腹泻的发生，一般选用高质量的复合酶制剂，其中包括胃蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、糖类分解酶等。在日粮中加入有机酸，如柠檬酸等，可提高胃内酸度，激活胃蛋白酶，并促进乳酸菌、酵母菌的繁殖，抑制有害菌的生长，从而降低断奶仔猪的腹泻发生率。

5、采取适宜的饲喂方法

少喂勤添的饲喂方法相比于自由采食可以显著提高采食量和消化率，饲喂糊状饲料或湿拌料能明显降低仔猪的断奶应激。

保育阶段的营养调控

此时仔猪对于生活环境和饲料已基本适应，消化功能也日趋完善，日采食量逐渐增加，生长发育旺盛，饲料的转化率高，因此要为仔猪提供足够的营养物质，满足其快速生长的需要。

1、合理配制饲料

（1）确定适宜的蛋白质水平实践证明，低蛋白高能量的饲料远比高蛋白高能量的饲料效果好，可以明显减少猪只拉稀，并且具有较大的采食量，猪只长势较好。过高的蛋白质会对肠道造成一种负担，首先胃肠道要对其进行消化分解，而后多余的部分会在结肠发生腐败，腐败物会对结肠产生损伤，影响其对水分和电解质的吸收，易发生腹泻。董国忠等的研究表明，低蛋白（18%与17%）氨基酸平衡（苏氨酸是仔猪的第二限制性氨基酸）日粮可显著减少仔猪断奶后的腹泻和提高仔猪的生产性能。（2）选择合适的饲料原料复合蛋白型氨基酸平衡日粮的饲养效果优于全植物蛋白型氨基酸平衡日粮，饲料中适当使用一些鱼粉及奶制品，可提高仔猪的生产性能。对大豆粕要限制其用量，比例不宜超过20%，最好经过膨化处理。加入一些活性肽蛋白质，可以明显提高仔猪的生长性能。注意限制石粉的用量，否则易引起仔猪拉稀，最好能利用有机钙源。对于能量原料的选择，结合态油脂优于游离态，中链脂肪酸的脂肪消化率高于含长链脂肪酸的脂肪，不饱和脂肪利用率高于饱和脂肪。一般来讲，仔猪对植物性油脂如椰子油、玉米油、大豆油的利用率比动物性油脂如鱼油、牛油、猪油要好，另外脂肪粉乳化后其消化吸收率会大大提高。添加复合酵母可以显著提高断奶仔猪的生长性能，降低腹泻率，提高仔猪健康水平。（3）补充维生素、调节电解质平衡充足的维生素可增强仔猪的抗病力和抗应激能力，在断奶仔猪日粮中添加75mg/kgVC，可起到良好的抗应激作用。另外，维持电解质的平衡，才能维护各器官的正常生理功能。（4）添加有机微量元素大量的试验表明，有机微量元素比无机矿物具有较高的生物利用效价，可提高仔猪的采食量、生长速度、饲料效率和健康水平。

2、防止霉菌污染

仔猪免疫器官发育尚未完善，如遭遇霉菌侵害，则更易造成实质性器官的损害和免疫抑制，由于仔猪饲料原料的特殊性使其更易发生霉变，因此在饲喂过程中，每天都要对饲槽进行清理，防止发生霉菌污染。

疫病压力时的营养调控

为了维护仔猪的健康状况，很多猪场长期大量使用抗生素，甚至滥用抗生素，导致出现了许多副作用，其实药物再好也只是外因，它也要通过机体这个内因而起作用，因此我们不要两眼只盯着病原而忽略了提升“自身的素质”。对于我们而言，做好营养调控才是关键，均衡丰富的营养是最好的“药物”，因为体内的各种免疫球蛋白本身也是一种营养物质，同时对抗各种疾病与应激也需要消耗很多能量，只有提供全面均衡的营养并且维护好肠道，保证营养物质的充分消化和吸收，才能提高仔猪的非特异性免疫力，以及保证特异性免疫力的产生，从而促进其健康快速的成长发育。

1、疫病挑战下仔猪营养的改变

仔猪受到疫病的挑战，首先需要大量的氨基酸用以合成急性期蛋白质、抗体及其他活性物质，体蛋白质损失、氮排出量增加，同时机体氧化产生大量自由基，对抗氧化剂（VE、VC等）的消耗增加。机体代谢增强，对养分（能量、蛋白质和氨基酸、维生素、微量元素）的需要量增加，而且营养的分配也从生长转向免疫，此时生长速度降低甚至停止。免疫所需的养分与生长所需的养分也有不同，根据研究此时对氨基酸的需求主要是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸和缬氨酸。

2、疫病挑战下仔猪的营养策略

仔猪遭受疫病挑战，对营养的需要量增加，然而疫病的反应又抑制了动物的食欲，使其采食量降低，此时我们需要尽可能多的让猪从饲料中获得足够养分（设法让猪采食），特别是免疫所需要的养分，尽量减少体组织的分解（体组织一旦耗尽，死亡是必然的结局），为此我们应采取一些必要的措施，如增加营养浓度、饲喂湿拌料、饮水添加葡萄糖、电解质和维生素等，尽可能地增加养分的摄入，帮助猪只康复。另外，我们在接种疫苗时也要从营养上予以调控，因为免疫操作不仅会对仔猪造成应激，而且其本身也属于对仔猪进行的人工感染。

总之，要掌握仔猪不同时期的生理特点、营养需求，充分做好营养调控，从内因着手提高自身免疫力，保证仔猪健康的生长发育，只有这样才能搞好仔猪的培育，为其以后的成长打下坚实的基础。

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