保健养猪的概念及其实践意义

现代汉语词典上对于保健的解释是：保护健康。这种释义很直白，很简单 。“保健”一词，是由“保”和“健”两字组成的。在汉语里，“保”字的主要含义有：①保育、抚养；②保佑；③安定；④守卫、保护；⑤负责、保证。“健”字的含义是：强壮、健全。窃以为：在“保健”这个概念中，“保”是关键，“保”是主语，“健”是谓语，“保”是措施、手段、方法、途径，“健”是目的、结果、归宿。保健的含义是：为保障生物体的正常机能免遭损害所采取的预防保护性措施。猪的“保健”重点应放在养、育、抚、安、卫、护等方面。这样解释是否妥当，仅供有识之士参考。

保健养猪的意义：第一，保健的提出与践行，复合祖国传统医学的“预防为主、治未病（防患于未然）”的原理：其精髓是：未病早防、扶正、固本、祛邪；第二，符合现代“动物福利”的原则：为动物提供有益健康的待遇。在此，我们有必要明白“福利”的概念。什么是猪福利？Hughes(1976)将家畜福利大体上定义为：“动物处于精神和身体完全健康状态，并且与其所处环境非常协调”。请注意这个关于福利的概念，用了“完全健康”一词，不是半健康，不是亚健康，不是假健康，而是真正的健康，而且是从“精神”到“身体”。因此，没有健康、也无所谓福利。谈福利，首先是健康匹配，健康保护。福利养猪的要求与内涵与动物（猪）保健的内涵具有交叉性、互补性。

现代养猪业最为关注的焦点是什么？就是猪群健康问题！

PIC公司的肯．伍雷先生�：“猪的健康是猪场中单个最大的资产；猪的疾病对以养猪为生的人来�，是单个最大的负债”。英国剑桥大学汤姆．亚历山大博士�：养猪生产者应该“首先把健康保护计划的执行放在第一位，而有效的疾病控制方案是后备的支持力量”。世界著名的养猪专家侯大卫先生指出：“没有一个简单的方案能使我们的猪场维持一个更好的健康状况”，我们必须坚持不懈地执行把“健康安全和疾病预防”与“健康保护和疾病控制”有机结合在一起的综合方案。“我们再也不能采用持续依赖药物、寻找具有‘魔力弹’式的传统方法来解决疾病问题了。”以上专家都十分中肯地指出健康对于养猪业的重要性和必要性，要求把“健康保护”放在首位，我们当引以为然，引以为戒，忠诚地执行。唯有如此，养猪业的可持续发展才有希望！养猪业的绩效才会显现！

保健养猪的误区

当今，“保健”一词流行甚广，在养猪界，在畜牧兽医期刊杂志上，在与养猪有关的各种会议上或讲座中，在饲料和兽药的促销广告或宣传资料里出现的频率很高，动辄讲“保健”，处处讲“保健”，众口谈“保健”。但其实质性内容与真正的保健偏离甚远，或貌合神离，或牵强附会，或以偏概全，或偷换概念，或斩头去尾，或故弄玄虚。将“保健”搞得扑朔迷离，真伪难辨，让养猪人莫衷一是。有人认为：给猪注射疫苗就是保健；也有人认为：用抗生素或抗菌药物进行疾病预防或治疗就是保健；还有人认为：消毒就是保健；另有人认为使用免疫增强剂就是保健。如此种种，都不是保健的全部内容和本质内容。现举出偷换概念的案例如下：

案例1：母猪产前产后的保健：从产前5-7天开始，在母猪饲料中添加加康400克+2.5%洛美沙星1000克添加至分娩后7-15天。在母猪产后当天，每头母猪肌肉注射20%长效土霉素10毫升……

案例2：肉猪保健技术：进猪第二天开始按每50kg饲料用氟苯尼考2.5g+强力霉素10g+磺胺间甲氧嘧啶10g+维生素C10g(添加药物均为原粉)拌料3-5天，以预防消化道病、呼吸道病…...

案例3：药物保健：南方许多猪场控制当前猪主要流行疾病的保健成功方案，是在各阶段猪饲料中，在发病前每吨饲料添加药物：80%枝原净125g或加康400g或万特肺灵500g+强力霉素150g或金霉素300g-500g，可配伍阿莫西林250g，或环丙沙星200g，或头孢噻呋100g，或磺胺6-间甲氧嘧啶500g，用利高霉素500g-1000g可预防消化道疾病。各阶段用药物保健1-2周。

案例4：仔猪保健：仔猪药物保健的药物组合选用100PPM枝原净+150PPM强力霉素+600PPM扶本康或100PPM枝原净+150PPM强力霉素+350PPM康舒秘的药物组合。

案例5：甲乙对话节录：

甲：现在猪场疾病频发、防不胜防，有何妙招控制疾病？

乙：我的办法是用药物保健、定期进行，最好是一月一次或隔月一次。

如此案例还可举出很多，以上1-4例是笔者从4本专业杂志上摘录的，皆从原文照抄、一字未改，恕不注明出处。

这4例的共同特点是：将药物预防疾病和药物治疗疾病与保健等同起来，混淆概念。第5例是两个猪场的技术员的对话片段，所犯错误类同，认为保健就是对猪施药，换言之，用药就是保健，控制疾病依赖药物。这样的保健是“保”而“不健”，一些猪场兽药费用越来越高，每出栏1头猪兽药费达30-60元，兽药成本已经是10年前的10倍。但猪病未见减少，甚至发病率更高，育成率更低，始终处于头疼医头、脚疼医脚的被动境地，难以自拔。其结果不言而喻，“肥”了兽药经销商，“瘦”了养猪人自己。

笔者对此类现象疑惑不解，暗思：到底是谁在误导养猪人？难道是兽药经销商？抑或是那些所谓的专家？

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