随着饲料原料价格的不断上长，养殖业的饲养成本也相应提高，开发新的饲料资源是降低成本的有效途径之一。大豆皮是制作去皮豆粕的副产品，其粗蛋白11.5%左右、粗纤维34.5%左右，与麦麸相似，但价格低于麦麸200元/吨左右。如能很好的利用，将大大降低饲养成本。为验证其效果，特做对比试验，并取得了很好的效果。

试验时间和处理： 在江苏省无锡市南洋农畜业有限公司第二猪场选择起始体重基本接近、公母各半的杜长大三元杂交猪450头，随机分为3个组，每组150头，每圈15头，每组10圈。3个组的处理分别是：麸皮对照组为常用的玉米豆粕型日粮加14%麸皮；豆皮试验Ⅰ组用7%豆皮和7%麸皮；试验Ⅱ组则用豆皮全部取代14%麸皮。3个组赖氨酸添加量分别为0.18%，0.15%，0.12%；蛋氨酸添加量为0%，0.01%，0.03%。

整个试验时间约2个月，期内各组增重、料肉比、每千克体增重成本，见表1。

从表1看出，两豆皮组生产性能优于麸皮对照组。在结束体重、总增重和日增重方面，3组之间有显著差异（P<0.05~0.001）。而在料肉比方面，试验Ⅰ、Ⅱ组间差异均不显著，但与对照组均差异显著（P<0.05）。经济效益方面，试验两豆皮组的经济效益均好于对照麸皮组，每千克活体增重饲料成本试验Ⅰ组和Ⅱ组较对照组分别降低4.0%和4.7%。就整个试验期来计算每头猪平均分别比对照组多收入8.00元和9.24元。可见，豆皮部分或全部替代麸皮，生产性能略优地对照组。显然，豆皮纤维易被成年动物大肠利用，是很好的饲料资源，应根据实践生产情况，适当使用。

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