一、摘要

        本研究包括16头母猪使用转换线之连续二胎哺乳期设计，供喂一种饲料以玉米、树薯、大麦和大豆饲料调制为基础，分别含8.5公克或1公克氯化钠(盐，Nacl)於每公斤饲料处理组(分别相当於含0.4％钠元素或0.1％钠元素组)即是高盐量组和低盐量组。结果显示：

        1. 在母猪哺乳期四星期中，供喂饲料含高盐量处理组(0.4％钠元素组)饮水量为13.9公升，比较供喂含低盐量处理组饮水量为12.4公升，前者显示较多些饮水量。

        2. 母猪哺乳期饮水量之27％成为尿液产量。

        3. 在整个哺乳期中，高盐量和低盐量处理组饮水量差异42.2公升和相差11.4公升尿液生产量。

        4. 母猪供喂高盐量饲料处理组，其尿液含较多量之钠元素和氯元素。此乃比较供喂低盐量处理组言之。但是这二组处理组母猪尿液含钾、镁、磷和钙含量呈现没差异。

        5. 测定哺乳阿第1,13和27日之乳液组成份，它是相关地受饲料中含盐量予以自主的作用之。例外情形於分娩後第1天喂用高盐量处理组母奶含氯元素含量较多。

        6. 不论含盐量多少处理组，母猪乳汁含水份和灰分含量，随着哺乳期增加天数予以增加含量。

        7. 哺乳期第13日至第27日之乳汁灰分含量增加，是计算母奶含钙和磷元素含量表示之。

        8. 饲料含不同盐量处理组，不影响母猪体重之变化和不影响猪只生长表现。

        9. 母猪供喂含高盐量处理组，其断奶日至发情期间距天数平均为6.2日(±3.1日)，前者显示较少些间距天数，每一处理组计算包括13头母猪。

        10. 在母猪哺乳期供喂低盐量处理组，於断奶後有较多头母猪未能成功地被配种操作之。

        上述结果显示，哺乳期母猪供喂含低盐量处理组呈现较低的饮水量，较少尿液生成量，和尿中含较少量钠和氯元素含量。此组母猪也许呈现繁殖失败表现。但是这二个处理组不影响母猪体重变化，母奶组成份和猪生长表现。

二、序言

        哺乳期母猪在任饮用水量设备中，其饮水量显示依个别母猪有不同的表现。推荐哺乳期母猪只日饮水量需要量为15~20公升。在未来将更精确地指出母猪需要饮水量，配合减少废水处理之目的，尤其在密集养猪地区为减低环境之污染。如此有一种可能的方法以减少猪粪尿污物生成量，是采取限制母猪饮水量和限制尿液生成量去探讨。有一个因素将影响母猪饮水量方法，是在饲料中含盐量影响之。在生长期肉猪供喂饲料降低含盐量处理组，也呈现猪饮水用量下降。

        有研究报告指出，猪只对於钠元素只日需要量是很低时，结果发现呈现较劣的生长表现和较少饮水量，它是在每公斤饲料含2公克盐量以下处理组言之。

        在1988年NRC营养标准中，评估钠元素需要量分别为：在生长期肥育期肉猪含0.1％，在怀孕期饲料含0.15％，在哺乳期饲料含0.2％钠元素含量。

        以上各论点均有研究报告支持，作者和发表年代译者省略介绍，以节省篇幅。为再深一层认识，再进行本研究之目的和设计，比较不同盐含量处理组对於各项影响情形。

三、试验的处置

        本研究16头比利时蓝瑞斯母猪品种，包括前一胎次为基础为一组之母猪，则在第2,3,4,5,6胎次母猪分别包括2,2,8,2和2头母猪，它们被随意组合供喂饲料含盐量不同用量处理组。母猪在第一试验中为其中一个含盐量处理组时，则进行到第二试验时(即接下去之哺乳期)，予以另外一个含盐量处理组。

        母猪分娩前六天(±1天)予以移入分娩舍中，和分娩後四星期哺乳期後断奶方式。分娩栏有水泥地面放木屑供小猪垫料用，在饲料槽上方装置一支低水压饮水器，用鼻拱可任用饮用水量，如此可减少水量之浪费。这饮水器上接一个50公升贮水桶有刻度标示，每天上午9点予以装满贮水桶和记录饮水用量。其水流速率每分钟流出430~1400西西水量。

        母猪每天人工喂料二次，饲料组成份参考表一资料。其只日喂料量分别为：分娩前6日至分娩当日母猪为2.5公斤饲料量；分娩第1日为3公斤；分娩第2~3日为3.5公斤；分娩第4日为4公斤；分娩第5~6日为4.5公斤；分娩第7日至第27日(断奶日)供喂母猪体重之1％为饲料用量，再加每一头哺乳仔猪以0.35公斤添加饲料用量处理方式。每一哺乳期母猪之只日饲料量最高用量为5.5公斤为界限。

表一、本研究使用市售饲料之组成份和营养素分析

原料	饲料含盐量组		营养素分析	饲料含盐量组
	高量(％)	低量		高量(％)	低量(％)
树薯 玉米 大豆(含44％CP) 大麦 大豆油 磷酸氢钙 碳酸钙 氯化钠(盐) 维他命矿物质预拌剂	25.95 25.00 25.00 20.00 1.00 1.00 0.20 0.85 1.00	26.20 25.20 25.20 20.10 1.00 1.00 0.20 0.10 1.00	可消化热量(MJ／公斤) 粗蛋白(％) (CP代号) 钙(％) 磷(％) 钠(％)	13.73 16.39 0.87(0.88) 0.52(0.56) 0.42(0.41)	13.93 16.64 0.88(0.90) 0.52(0.57) 0.14(0.10)
			备注：括号内数值为 化学分析预拌剂详细内容物省略标示

        分娩舍猪栏为部份石板高床，供喂市售饲料。每天早上使用公猪试情激情母猪发情期，和背压法检查母猪发情期徵候，全部母猪采取人工受精方式配种之，间隔24小时共配种二次。母猪配种後4~8星期使用超音波仪器予以怀孕诊断之。记录每一母猪之繁殖性能表现；包括断奶日至发情期间距天数，断奶日至成功配种之间距时间，每头母猪分娩活仔猪头数和断奶仔猪头数。

        从耳静脉注射催乳素(催产素，脑下垂体後叶分泌素之一种)1.5西西，以便取得100西西泌乳量分析检查。在适当日子取得乳汁和尿液样品，以及过磅母猪体重和新生仔猪体重。分娩舍环境温度维持在摄氏20度(包括冬季和夏季)。

四、结果：参考表列和图示资料。

        1. 原先每一处理组包括16头试验母猪，去除二头有分娩问题者母猪，以14头为代表者比较之其资料。

        2. 图一(略)显示，在分娩舍母猪这二个处理组(高盐量组和低盐量组)之饮水量呈现相类似用量。

        3. 分娩前母猪饮水量呈现上升表现，於分娩时直前呈现首次最高峰饮水量，和分娩日饮水量呈现最低用量，之後在哺乳期饮水量上升表现。於分娩後第10日起母猪饮水量呈现固定不变的用量。

        4. 供喂高盐量组母猪饮水量较多些，但是在个体母猪之间呈现很大差异的饮水量。因此以连续四天计算这二组母猪饮水量，以补偿其差异数使呈现较合理的比较这二组(高盐量组和低盐量组)之数值，参考图二显示。在前面三个期间(分娩後0~3，4~7，8~11)呈现有差异饮水量。其他期间之比较呈现接近饮水量。

        5. 在哺乳期四星期中，饮料含高盐量组母猪饮水量388.4公升，低盐量组为346.2公升。其饮水量和仔猪体春大小似乎具关连性。饮水量和水流速率有正反二面研究报告其关连性或没关连性。二者对於仔猪存活率和增重没有影响。

        6. 母猪分娩期之平均只日饮水量在高盐量组为13.9公升，在低盐量组为12.4公升，但在分娩前和分娩後母猪饮水量呈现很大差异，参考图三显示。在其他研究资料之数值(饮水量较高於本研究之数值。另外已前述个体母猪间也有差异。图三也显示母猪分娩前一周饮水量，在高盐量组母猪只日饮水量为9.5公升，在低盐量组为8.1公升。

        7. 在哺乳期母猪尿液产量，它占饮水量分别为27.4％和27.3％於高盐量组及低盐量组。每天每头母猪总尿量分别为3.8公升和3.3公升於高盐组和低盐组。於分娩前五天期间尿液生成占饮水量分别为48.2％和60.8％於高盐量组和低盐量组。

        8. 分析尿液样品之组成份参考表二资料，在各期间和饲料组二者间没有交互作用。

        9. 一般言之，饲料含盐量不同组不影响母奶含矿物质成份(除了氯成份以外)，参考表三资料。母奶中镁钙磷含量也不受这二组影响之。随着哺乳期天数多少，母奶含水份及灰分含量呈现增加表现。

        10. 饲料含不同盐量含量组不影响母猪体重变化，参考表四资料。母猪哺乳期失重变化受胎次影响，较老母猪哺乳期失重较多。本研究中母猪哺乳期失重在高盐量组为6.14公斤，在低盐量组为4.10公斤。

        11. 在这二组中哺乳期仔猪表现也不受影响，表四资料显示。它包括仔猪头数和体重。

图三、母猪分娩前後供喂含盐量及头数等关系图

        表二、本研究处理组母猪尿液组成份分析结果

变数	饲料高盐量组(0.4％钠)			饲料低盐量组(0.10％钠)
	取得尿液样品时间			取得尿液样品时间
	分娩前	分娩後0~13日	分娩後14~27日	分娩前	分娩後0~13日	分娩後14~27日
样品数目 酸硷值(pH) 浓度、密度 样品数目 钠(毫克／公升) 钾(毫克／公升) 氯(毫克／公升) 钙(毫克／公升) 磷(毫克／公升)	4 7.57 1.011 4 942 2948 1692 29.8 61.0	14 7.65 1.022 7 3528 5483 4974 37.5 57.6	12 7.69 1.020 7 1855 4473 3836 36.4 11.8	7 7.52 1.017 7 183 3032 499 43.0 13.8	12 7.40 1.024 9 294 4974 716 54.7 8.5	12 7.74 1.021 7 48 5275 478 89.0 8.6

表三、本研究处理组之母猪乳汁组成份分析

变数	高盐量饲料组(0.4％钠)			低盐量饲料组(0.1％钠)
	分娩後天数			分娩後天数
	1	13	27	1	13	27
样品数目 含水份(％) 灰分(％) 钠(毫克／公斤) 氯(毫克／公斤) 钾(毫克／公斤) 镁(毫克／公斤) 钙(毫克／公斤) 磷(毫克／公斤)	14 80.93 4.15 2467 3530 6780 483 6410 7377	14 83.96 4.73 2034 2287 4775 459 10098 8687	14 84.07 5.19 2342 2854 5146 528 12931 9664	16 81.16 4.15 2128 2488 7009 590 7463 7762	16 84.09 4.84 1793 2614 5211 649 9301 8749	16 84.01 5.29 2109 2286 5117 590 10809 9790

表四、本研究处理组母猪体重变化和仔猪表现之结果

项目，变数	饲料高盐量组	饲料低盐量组	标准差
母猪头数 母猪分娩前6天体重(公斤) 分娩第1日： 母猪体重(公斤) 仔猪体重(公斤) 仔猪头数 仔猪窝重(公斤)	14 189 186 1.43 8.43 11.95	15 187 182 1.35 8.93 12.57	7 7 0.04~0.08 0.41~0.45 0.61~0.62
分娩第13日： 母猪体重(公斤) 仔猪体重(公斤) 仔猪头数 仔猪窝重(公斤)	184 4.02 8.12 31.45	182 3.86 8.19 31.55
分娩第27日： 母猪体重(公斤) 仔猪体重(公斤) 仔猪头数 仔猪窝重(公斤)	180 7.16 8.07 55.65	177 6.93 8.13 56.03

五、结语和认识

        1. 母猪饮水量表示更健康表现，正面影响分娩和繁殖性能表现。它虽有推荐用量只日饮水用量15~25公升，但是目前设备设计中已装置自动饮水器，勉强不了。它有个体间之差异。也有受饲料摄食量和饲料含盐量和湿性饲料，和喂料後人工加水饲料操作，具影响母猪饮水量。

        2. 以前养猪饲料含盐量为1％，後来下降为0.5％，目前使用0.3％，也有研究推荐0.1％。它考虑第1点之影响程度，本研究目的，在不太影响上述项目时，欲下降使用含盐量，可减少猪粪尿废水处理，防止污染环境为动机。目前仍然以0.3％含盐量为推荐量。

        3. 饲料用添加是以矿物盐为原料，较价廉和可达到预期目标。不是市售人类使用之粗盐、精盐或低钠盐或含碘盐，它们价格贵些。它要换算含钠元素含量为添加用。

        4. 饮水器水流速率要有一定范围，每分钟可流出0.5~1.0公升水量，似乎有促进饮水量和饲料摄食量。文中似乎有不认同意见。在分娩舍饮水器水流速率可调整低些，防止溅溢潮湿分娩栏床面，影响仔猪下痢程度。

        5. 以商业化经营讲究利益为前提，哺乳期全期平均只日饲料用量为4.0公斤(以前我们使用为2.5~3.0公斤而已。近十年以来，以研究立场推荐高於4公斤以上者比比皆是，甚至高达6~8公斤者；需由业者视情况和需要调节之)。

        6. 分析饲料含营养素需定期(每二个月一次)化验检查，分娩舍环境温度维持在摄氏20度，但仔猪要注意维持在30度或33度温度以符合仔猪需求。每天用性成熟公猪试情激情观察发情期，和背压法再检查阴户阴道黏膜色泽黏液变化，以决定最适当配种时间，以上均是管理上常识不可忽略。

        7. 至於母猪发情期全部采用人工受精方式，和间隔24小时复配一次，则有考虑之空间。业者依惯例操作，不要太大变化於例行作业，因为它不是推荐作业方式，只是可以肯定，但也有其他作业方式及理论可以取代之。