集约化养猪场,由于猪群规模大,饲养密度高,应激因素多,很容易引起疾病的流行,一旦发生疾病,也难以控制和根除,甚至某些本来在分解饲养条件下危害不大的疫病,也会严重流行,造成很大损失。因此,控制疫病的发生与流行,是集约化养猪场的重要问题之一。
集约化养猪场的兽医技术工作必须与现代化大规模养猪技术相适应,保证大群养猪业的健康发展,势必改变过去传统式养猪的兽医防疫方式,则应用临床兽医学向预防兽医学方式转变。因此控制疫病的设计,必须从场址选择、布局规划时开始,对控制疫病的建设费和执行措施所需的费用,应分别列入基础建设投资和成本计划之中。据实践实明,一般控制疫病费用约占成本或产值的 3%-5% 。
1 .场址选拔和建筑布局 场址的外部社会环境与防疫的难易密切相关。为此,场址选择与建筑布局必须符合防疫卫生的要求。
( 1 )地势高燥,通风良好:潮湿的环境,容易助长病原微生物和孳生寄生虫,使猪群易患病,低洼地,雨后场内积水不易排除。山坳凹处,猪场污浊空气会在场内滞留造成空气污染。因此,猪场应选择地势高燥、向阳、通风、有一定坡度的地方,易使猪舍保持干燥和环境卫生。
( 2 )交通便利,注意防疫:猪场生产的产品需要运出,饲料等物资需要运入,运输量大,对外联系密切;猪场防疫要求严格,双要防止猪对周围环境的污染。因此,猪场需选在交通便利又比较僻静,最好离主要道路 400m 以上和离居民点 500m 以上的地方。禁止在旅游区、畜禽疫病区和污染严重地区建场。
( 3 )水、电供应,确有保障:猪群饮水、猪舍和且具的洗刷、职工用水等需要大量的水;猪场照明、保温、设备运行等都需要电源。一旦停水停电,后果严重。因此,猪场必须选择水源丰富、水质符合标准并有充足电源的地方。
( 4 )工程地质条件较好:应选择土质坚实、渗水性强、未被病原体污染的沙质土壤为好。要避免然可能滑坡、断层、新填或杂填土上建设。
( 5 )保护环境、防止污染:场址应远离城镇、乡村和居民点,场地要有一定的窨和缓冲地带,一般为建筑面积的六倍以上,附近要在一定的鱼塘、水塘或果林,以利于污水和处理。
2 .外部管理、供应区和内部猪群生产区的区划及要求
( 1 )外部管理、供应区:本区与社会往来密切,兼有经营管理、物料供应有产品输出三大功能。包括办公室、宿舍、仓库、饲料工厂、车房及其它设施。伴随着经营管理及其他行政活动,病原及其传递因素经常进入此区。这是来自社会中的各种疫源入经猪群的窗口。区内应定期消毒,垃圾应在指定的地点集中焚化。管理、供应区内各建筑单元如办公楼、招待所、伙房、车库等,应有洗手盆、肥皂、贮存垃圾的容器等完善的卫生设备。生活区的污水应另设水塘贮集。药房是另一独立单元,应与物料供应单元一起设置在管理、供应区后端的生产区入口处,工作人员经换鞋更衣程序后进行。此外,还应重视管理区的绿化,保持道路清洁、渠道畅通、地面不积水、定期杀蚊蝇投饵灭鼠,间隔空旷地段夜间设置灯光诱捕昆虫。
( 2 )内部猪群生产区:这是严密的隔离区,包括猪舍及隔离观察区。是经常在脱污、消毒、除虫、免疫措施的保护下,保护场内猪群不受有害生物污染、侵害的 " 生态环境清净区 " 。它是养猪环境工程中的重点。其卫生防疫的总体要求一定要符合防疫卫生要求。
3 .种猪的健康标准及检疫 优良猪种的生产性能取决于遗传基因和健康状况两个方面。为得到一个无病的基础种猪群,最好是培育 " 无特定病原 " ( SPF )猪。如需外购引入,则必须十分认真地对引入种猪检疫和挑选。急于求成、滥竽充数,势发热中致疫病丛生、经营失利。为此,外购种猪应该注意做好预选、隔离检疫、免疫和驱虫等工作。
4 .种源净化 种群健康质量,影响企业生产效率。种源最好来自同一猪群,应定期检疫净化。要去弱留强。淘汰弱病个体,防止潜在于弱病个体中的 " 内源性 " 疫病的蔓延和对仔猪的垂直传播。及时消灭病害的 " 萌芽 " 。种群净化,必须从祖代、父母代做起,以保证繁殖群的健康。一个猪群每年都有 30%-40% 的群体需要更新。新品种的引进给疾病的侵入增加了很大的机会。为了避免通过种源传播疾病,猪场必须有一个组织良好的、长期使用的 " 群体更新方案 " ,并把这个方案和一套完善的检疫通讯驯化程序结合起来。如果管理者没有一个引种的长远计划,他就不可能为种畜的引进制定一个长期方案,而且有时为了短期的利益,还可能引入一些劣质的品种。另外,种猪供应者往往不告诉客房其种的健康情况,这样就不利于买主采取相应的健康控制措施,如果我们要取得进展,这种态度必须改变。
5 .猪体及猪栏的卫生消毒 为解除外部环境中的寄生虫、细菌、病毒对猪群的威胁,必须进行猪体、栏舍及用具的消毒。受污染的空栏消毒,一般分以下三步进行: ① 先用高压冲水机冲洗,如果地面积城污垢,可用水湿地面积垢,再用高压冲洗。 ② 用福尔马林加高锰酸钾封闭熏蒸消毒。 ③ 用农乐或农福溶液喷洒消毒。如属转栏出空,可用 1:200 农乐或 1:300 农福或用 2% 烧碱消毒一次,不论用何种化学药物消毒,消毒后均应用净水冲去残留药物,以免毒害猪群。
6 .驱虫、灭鼠、灭蚊蝇 转群用的种猪及断乳第三周后的仔猪,均需施药驱虫。母猪于产前 2 周应先驱虫,后进入产房。后备种猪进入配种舍前 2 周驱虫后,再入配种舍。为防止遗漏,每隔半年应在饲料中加入左旋咪唑全群给饲驱虫,连续 3d 。
灭鼠用敌鼠钠盐拌以谷物为饵料,为不致雨淋、鸟食,可使用饵箱诱鼠,在存放饵料的地方还可使用电猫捕鼠。灭蝇主要是做好粪污的无害处理和清理水渠,减少蝇类孳生环境。发现蝇类孳生,可用敌百虫喷洒。为减烃其他虫害骚扰猪群,有的猪场在空旷地区设置灯光诱杀飞蛾等昆虫,这对减少疫病传播媒介具有良好作用。
7 .药物预防 现代规模养猪,虽采取一系列的卫生措施,但由于猪体内仍有一定数量的条件性病原微生物群落,加上各种饲料来源于四面八方,农家在收获、晒干、贮存过程中难免携带尘土及各类病原,这些病原微生物仍可致使猪群发病。因此为拮抗来自以上两个方面的病菌,在饲料中特别是仔猪的饲料中,加入药物预防疾病是很有必要的。药物添加剂,必须与临诊治疗用药分成两个互不交叉使用的第列。其中添加剂第列的药物又尽可能不用入医药物。土霉素是一种广谱添加剂,除抗攻防病外,还有促进生长的作用。在仔猪饲料中添加呋喃唑酮、氟派酸对预选用敌菌净、磺胺甲氧嘧啶、金霉素、新霉素、泰乐菌素、杆菌肽锌和喹诺酮类的药物等,以预防肠道和呼吸道疾病。
8 .快速诊断和有效地控制各种疫病 从猪病的来源可分为外源性疫病(病原从场外进入的)的内源性疫病(病原从场内猪群自有的)。从疫病危害的状态来考虑,有一些疫病是突发性的,能在短时间内给猪场造成重大的损失。而另外一些是慢性消耗性的,它主要是阻碍了猪只生长,慢性消耗性的疫更难被人们认识因而经常是不知不觉的、长期持续的危害猪只的健康,这种慢性消耗性的疫病造成的经济损失往往比突发性的疫病还要大。有些外源性疫病一旦引进到猪场后,又变成了内源性疫病。如果没有有效的疫苗来控制它们,会给猪场带来很多的麻烦。为此,各猪场都要事先准备好一些紧急有效的扑灭疫情的措施: ① 快速诊断,查清疫源。 ② 迅速的反应和有效的对策,尽快地使疫病得到控制。很多疫病,特别是内源性疫病,多与环境和管理水平有关,猪场内可能有 20 多种慢性疾病,如果不能及时地发现和有效控制,将导致猪只的生产性能效益的降低。它们在繁殖生长的任何阶段者可能出现。如果仔猪患病死亡,非常著目,能得到场领导重视。而在生猪身上则表现为生长速度的减慢,这就比较难发现。在这种猪群里,它可能导致母猪产活仔数降低,空怀数增加。这些慢性疫病者是 " 看不见的小偷 " 。猪的一些寄生虫病可降低生产效益,同样可耗费养猪生产者大量资金。目前有一种很好的药物叫伊维菌素(害活数不清 2 )能控制多种动物的各种内外寄生虫病。在一般情况下,还可以通过一个较好的反馈系统来保持种猪猪群中微生物群的平衡。粪便和分娩舍的副产品可能通过反馈的形式反馈到妊娠母猪中,这样,它们能对猪场中的一切正常的 " 病菌 " 产生抗体,在分娩的时候,这些抗体又通过初乳过渡到乳猪体内,因而给仔猪提供了一定程度的保护。
9 .免疫 集约化养猪场的疫病控制应以严格的卫生措施为基础。免疫仅是预防、控制疫病的重要辅助手段。水源、饲料、场地环境卫生条件差,隔离消毒措施难以实行,又无法切断传染病来源的猪场,应充分使用免疫措施。免疫的目标,应根据社会疫情、当地疫病史和兽医防疫部门的防疫部署三方面来决定。当前,多数猪场以散发性猪瘟、黄痢、白痢、链球菌病为主要目标,有的还进行伪狂犬病弱毒疫苗的注射。为避免疫苗的弱毒影响胎儿的生长,在受精 3 周以后、 8 周以前,最好停止使用疫苗。长期反复使用疫苗时,应根据抗体监测的结果来确定适宜的免疫日期,才能达到预期效果。免疫必须严格按照生物药品使用说明书进行。除了用疫(菌)苗免疫之外,有的猪场还在发生乳猪下痢时,用饲料吸附下痢仔猪的粪便,以此喂饲临产前 20-38d 的母猪,使其感染获得免疫。至分娩产仔时,再通过母源抗体使其仔猪获得被动免疫,从而控制乳猪下痢。据有的资料介绍,年青公猪和母猪,在配种之前和第一次怀孕期第十周后,暴露于产仔母猪的 Smedi 病毒群对胚胎的危害。
10 .死猪尸体及粪污的处理 每套猪舍中,配咱、产仔、保育、生长、肥育各个 单元均应有各自的质地坚韧、不漏水的尸袋和带有拖轮的、有盖的的收尸桶。死亡猪只的尸体及分娩时产出的胎盘、死胎,应随即装入袋中,扎紧袋口,放入收尸桶中加盖运出门外,由卫生化制人员以专用容器集中运至尸体处理间,高温化制。收尸袋中能一次性使用。猪场应有完备的粪便处理设备,包括猪栏漏颖地板、冲洗设备(含冲水斗、电云贵高压冲水机)、排污渠、粪便分离器(台)、贮粪池,粪便集中流至粪渣分离胎,经分离后,污水入塘净化,粪渣当日运至农区沤熟制肥,如运力不足,需就地贮存时,应加土封盖。
11 .员工个人卫生 集约化养猪场必须强化员人的防疫意识,使每个员人认识到人是不可忽视的病原传播媒介,个人卫生是企业控制防疫的一个组成部分,与企业生产、经常的成败在着不可侵害的联系。全场员人和来场办事人员,入场应通过消毒门岗,不准随地吐痰、便溺。不准带入动物及生肉。外出回场的车辆应先清洗入库。职工统一到食堂就餐。食堂不准从市场购入猪肉,统一由猪场提供肉食。为方便单元间的联系,减少员人往来,应有电话或无线电对讲装置、以保证间隔状态下的工作联系,方便调度和指挥。要求全体员我通晓全场和各个单元的隆重防疫全业的内容和本岗位应绝对遵守的防疫卫生规则和程式行为规范。
12 .卫生监察和监测 卫生监察是对猪场各项兽医卫生防疫计划执行情况和日常卫生操作质量的行政检查,并用检查结果推动员人落实措施。这是事关经营成败的工作,必须由猪场负责人亲自主持,通过各各工段的工作日志、作业班(组)长的汇报以及场长直接接线员派的人员,场兽医技术人员的现场巡查等方式进行监察。其检查结果可作为员工考绩的主要内容。根据国务院发布的《家畜家禽防疫条例》及农业部制定的《家畜家禽防疫条例实施细则》的精神,集约化养猪场必须自觉接受当地农徼部门及其兽医卫生机构的监督、指导,并遵守防疫、检疫的有关规定。
卫生监测用自然科学的技术和方法,对环境、物料、猪体及操作员我的卫生或健康进行检查,并用其检查结果指导防疫卫生工作。例如,为验证消毒效果,可进行栏舍地面水泄不通闪、后细菌数量的对比测定;为验证饮水的卫生质量,可进行水的大肠杆菌数量和化学物质含量的测定。对猪群应定期集取粪样作肠道寄生虫检查,也可利用屠体进行病理解剖。根据结果及时施药,做到把病害消灭在萌芽状态。
以上各项措施所构成的 " 健康控制系统 " ,是一个相互关联、互为补充的一个具有防疫功能的整体。集约化猪场由于经常处于此起彼伏的农村疫情的包围和威胁之中,因此控制病的各项措施的具体实施办法虽各场可酌情变通,但应同时并举,与生产同步,全面实行,若稍有偏废,则可能受到疫病无情的惩罚。