饲养母猪和仔猪都需要很强的管理技术，比如预防疾病，往往母猪和仔猪易发病，而育肥猪各器官已发育成熟，抵抗力也相对增强，因此猪病相对减少，也相对好养。相对好养并不是绝对好养，也不是没病养到出栏就行，这时候追求的是高饲料报酬。怎么才能提高日增重，提早出栏是育肥猪的饲养重点，要做到这一点就必须对育肥猪的生理特点及营养需求熟悉。我们养猪不光要知其然，还要知其所以然。知道了猪的营养需求与饲料经销商谈论时也多了一些筹码，也掌握了更多的主动权，何乐而不为？请看下面的介绍。

猪育肥的最终目的是使养猪生产者以最少的投入，生产出量多质优的猪肉供应市场，以满足广大消费者日益增长的物质需求，并从中获取最大的经济利益。为此，生产者一定要根据猪的生理特点和生长发育规律，满足生长肥育猪的各种营养需要，采用科学的饲养管理和疫病防治技术，从而达到猪只增重快、耗料少、胴体品质优良、成本低和效益高的目的。

1 生长肥育猪的生理特点和发育规律
根据育肥猪的生理特点和发育规律，我们按猪的体重将其生长过程划分为二个阶段即生长期和育肥期。

生长期：体重20～60千克为生长期。此阶段猪的机体各组织、器官的生长发育功能不很完善，尤其是刚刚20千克体重的猪，其消化系统的功能较弱，消化液中某些有效成分不能满足猪的需要，影响了营养物质的吸收和利用，并且此时猪只胃的容积较小，神经系统和机体对外界环境的抵抗力也正处于逐步完善阶段。这个阶段主要是骨骼和肌肉的生长，而脂肪的增长比较缓慢。

肥育期：体重60千克～出栏为肥育期。此阶段猪的各器官、系统的功能都逐渐完善，尤其是消化系统有了很大发展，对各种饲料的消化吸收能力都有很大改善；神经系统和机体对外界的抵抗力也逐步提高，逐渐能够快速适应周围温度、湿度等环境因素的变化。此阶段猪的脂肪组织生长旺盛，肌肉和骨骼的生长较为缓慢。

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