育肥猪的合理出栏时间和体重是多少？

答：实践证明生猪体重 90公斤到110 公斤（ 6 - 7 月龄）是一个生长发育的拐点，达到此点后生长发育减缓，生殖发育增加，采食量明显下降，增重明显减弱，维持饲料的比例不断加大，经济效益明显降低，在价格合适的情况下，一般应确定为内二元猪 90 公斤；内三元、外二元猪 100 公斤；外三元猪 110 公斤（ 6 月龄）为最佳出栏时间。

如何控制育肥前期传染病的发生？

答：由于育肥前期猪都经过儿种毁灭性传染病的疫苗注射，具有坚强的免疫力。只要注意好栏圈和环境的定期清扫消毒，严禁外来人员的随便进入，对新引进的猪进行严格的隔离观察，一般就可控制住疫病由外部传入。对由空气和饮水传播的疫病，只要每月 2 次用复方新诺明粉拌料抑制住院细菌病毒的繁殖，就不会产生感染发病，方法同上阶段。

育肥前期猪的生长特点是什么？

答：此阶段猪的各内脏器官功能都已健全，而是全身内脏、骨骼、肌肉生长的最高峰，此阶段由于生长迅速，除对蛋白质的需要量较大外，钙磷硒的缺乏对猪的生长影响最大。本阶段各种寄生虫繁殖迅速，与猪争夺营养，影响猪的生长，特别是虫媒性的血液寄生虫弓形体，附红细胞体严重地破坏了红血球引起贫血、溶血、黄疽，引起猪的死亡。

什么时候阉割最为合适？

答：去势是提高育肥效果和提高猪肉品质的一项关键措施。实践证明去势可提高育肥效果 15 ％- 20 % ，因此掌握适时去势非常重要。根据小猪生长发育情况，一般应在 50 - 60 日龄最好，过早一是仔猪生殖器官发育差，不容易清除干净（走花）；一二是小猪还未很好地度过断奶适应期，容易产生应激反应，引起死亡。过晚容易引起组织损伤，影响小猪生长发育。再就是小猪阉割一定要在疫一苗注射和疾病治愈 5 - 7 天后进行，以免引起感染和免疫失败。

为什么要养杂交猪？

答：经济杂交是指采用遗传上有差异的不同品种或培育的不同专门化品系互相之间进行杂交，使之产生具有杂种优势的杂种猪，大都有较高的生产效益。

经济杂交猪比原有品种、品系更能适应当地环境条件和高产的杂种，有效地提高了养猪经济效益。而传统养殖的生猪生长速度慢，肉质差，导致经济效益低。

     常见的经济杂交包括： ( 1 ）二元经济杂交，即两个纯种猪间的杂交，如大约克与长自、大约克与荣昌，两个品种进行杂交，即为二元杂交。其优点为简单易行，应用广泛； ( 2 ）三元经济杂交，即三个纯种猪间的杂交，如大约克公猪与荣昌母猪杂交选育的母猪，再与长白或杜洛克公猪进行杂交，即为三元杂交。三元杂交一般优于二元杂交，尤其是繁殖性能。

什么是高产猪种？为何要选择高产猪种进行饲养？

高产猪种是指能生产较多高质量产品的、饲养经济效益较高的猪种。猪的高产与否，集中表现在产肉能力上，如母猪产仔数越多，则其产肉能力越高；公猪精液品质越好，后代越多，产出的肉越多；肥育猪生长越快，饲料报酬越高，生产力越高。猪的品种对猪的生产力也有很大的影响，我国地方猪种常表现出较高的产仔力，如太湖猪，而国外猪种常表现出较快的生长速度和较高的瘦肉率。选择高产猪种进行饲养，不仅能促进养猪业的发展，满足人们对猪肉及其产品的需求，也可确保养猪业在商品生产中具有竞争力，获得较高的经济效益。

什么叫地方猪种？有哪些特点？

我国有哪些优皮的地方猪种？地方猪种是指经群众长期选育而成的对当地气候、饲料、饲养管理条件具有良好适应能力的猪种。

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