碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体。人们通常只知道小苏打对面起蓬松作用、制汽水和做灭火剂，它还有很多优点比如：1、将苏打粉放置于空气中，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂具有神奇清洁的功能;2、具有除去臭味、吸收湿气的功能; 3、消除双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，可消除疲劳。4、有助于恢复银器的光亮。在养猪业内，常听到专家建议夏季在猪饲料中添加小苏打之类的建议，那么它具有什么功效呢?在应用的过程中应注意些什么呢?带着这个疑问，让我们寻找其中的答案。

小苏打为白色细小晶体

小苏打在养猪生产中的作用

(一)促进猪生长：可补偿赖氨酸不足，对猪有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。仔猪日粮中添加0.5%小苏打，能提高仔猪采食量，日增重增加9.5%以上;育肥猪每头每日加喂小苏打3-4克，可使日增重增加100克，饲料消耗降低13.6%;屠宰前，给猪口服碳酸氢钠可延迟屠宰后的pH值下降，从而减少PSE肉的发生，提高肉质。

(二)防止黄白痢：产后哺乳母猪日粮中添加2%碳酸氢钠，可增强母猪体质，防止仔猪黄、白痢的发生，提高仔猪成活率5%。对患黄痢、红痢和白痢的仔猪，饮用口服补液盐溶液(配方是碳酸氢钠2.5克、氯化钠3.5克、氯化钾1.5克、葡萄糖20克，加温开水1000毫升)，药液现用现配，1天多次，能增强仔猪的抗病力，提高成活率10%。

(三)消除黄曲霉：方法是将100千克玉米浸入200千克1%的碳酸氢钠容液中，10小时以后捞出，用清水冲洗干净即可。

(四)预防热应激：高温季节在每千克饲料中添加250毫克碳酸氢钠，可有效缓解热应激对猪的不利影响。

(五)治疗中毒病：一是治疗呋喃丹农药中毒。用3%碳酸氢钠反复洗胃后，用硫酸钠导泻，然后肌肉注射1%阿托品。重症病例除采取上述措施外还要用5%碳酸氢钠进行静脉注射，以保持尿液呈碱性反应。二是治疗亚硝酸盐中毒。将大蒜2个捣碎，加入雄黄30克、小苏打45克，再加入3个鸡蛋清、石灰水上清液250毫升，分2次灌服。三是治疗猪棉子饼中毒。可用5%碳酸氢钠溶液洗胃或灌肠。胃肠炎不严重时，可内服盐类泻剂;胃肠炎严重时，可内服消炎剂、收敛剂。

应注意事项：

应避免维生素B1、B2、C和叶酸、抗菌类药物及有机酸等同时使用;使用小苏打应适量，过量会造成碱中毒，并要相应减少食盐用量，以免畜禽摄入过多的钠盐;用敌百虫驱除家畜体内寄生虫，应忌喂碳酸氢钠等碱性物质，否则，会生成毒性很强的敌敌畏而引起中毒。

小苏打是一种弱碱，内服能中和胃酸，溶解黏液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用，兽医临床上主要用于治疗胃肠卡他性炎症、败血症和重症腹泻,大面积烧伤及中和胃酸和碱化尿液等。在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高畜禽对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高畜禽的增重速度;可使畜禽的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态，提高畜禽的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用。

小苏打的收藏方法：

上面让我们了解了小苏打的作用，那么我们买回来的小苏打如何收藏好呢?我们都知道小苏打很容易吸收空中的湿气，所以不使用时最好以密闭的方式收放，例如密封罐或夹链袋或奶粉罐。使用时，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。

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