本文仅针对普遍现象，而非针对优秀企业和优秀产品。严格来讲，市场上所谓饲料酵母粉，其实都是酵母饲料。

1、 多此一举：国内生产饲料酵母粉的原料多为豆粕、玉米蛋白粉以及棉仁粕、菜籽粕等。这些物料本身就是极好或很好的饲料原料，没必要再经发酵处理。笔者认为：只有那些根本不可以被畜禽直接利用的原料，制作饲料酵母才有意义，如纸浆。

2、 NPN含量高：饲料酵母生产过程中，基本都加入了NPN，但NPN被菌体用来合成真蛋白的比例很低，基本都残存在饲料酵母粉中。

3、 能量损失：发酵过程白白的损失了可贵的能量物质。经过发酵处理过程，总的营养物质是减少了并非增多!

4、 “蛋白提高”是假：由于损失了能量物质和加入NPN，粗蛋白质百分数好像是提高了，但总蛋白量并未明显提高。所以，“蛋白提高”是假象。

5、 杂菌感染：发酵过程带来了杂菌感染，特别是黄曲霉毒素的污染。

6、 取代鱼粉属胡说：饲料酵母取代进口鱼粉，纯属文字游戏。进口鱼粉不是必须的，营养师完全可以在平衡营养的基础上，不用进口鱼粉而到达相同或相似的饲养效果。

7、 质量有疑：市场上很多所谓饲料酵母粉都不符合国家质量标准。特别是酵母细胞数指标。

8、 掺杂使假：市场上掺杂使假现象很严重。使用厂家只重视粗蛋白，不重视其他指标。有的NPN含量高的惊人。

9、 高消化率不确实：酵母细胞有坚硬完善的细胞壁，本质上仍属植物细胞，消化率提高很有限。

10、徒增成本：使用饲料酵母粉在饲料质量方面并没有更好的表现，相对使用植物性饲料而言，不过是徒增成本罢了。

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