为了掌握在不同营养状态下槐猪育肥猪的生长情况，2006年3月1日～2006年11月10日，在上杭槐猪育种场进行了育肥猪饲养对比试验，现将试验结果报道如下。

1材料与方法

选择断乳后仔猪(70~80日龄、体重10 kg左右)120头，先进行驱虫、阉割，然后随机分为6组，每组20头，用6组不同营养水平的饲料分别进行饲喂，在试验前、中、后期分别进行称重，取得不同时期的日增重及饲料投喂量等数据，然后通过分析，并把这些数据作为制定标准的依据。6组不同营养水平的饲料配方及营养含量见表l。

2结果与分析

1)小猪阶段。按高能高蛋白，低蛋白低能梯度设计试验配方，由于低能组使用了较多稻谷，故粗纤维较高，日增重从第l组到第6组呈下降趋势，只有第5组较高，料肉比从第1组到第6组也呈下降趋势(见表2)。这说明小猪阶段，槐猪与瘦肉型猪一样，对粗纤维的利用也是较差的；如能量蛋白太低，对生长也是不利的。粗纤维最好控制在4％以内。

2)中猪阶段。蛋白含量从第1组的l4％到第6组的11．55％，消化能从第1组的11．73 MJ／kg到第6组的9．23 MJ／kg，日增重和料肉比也是第1组最好。第1组日增重比最低的第5组高6．8％，料肉比比第6组低8．5％。第4~6组都因粗纤维太高，影响日增重和料肉比。第5组、第6组都因能量太低．采食量提高。从本次试验来看，槐猪对粗纤维的消化率也不是很好，超过9％将影响日增重及饲料报酬。

3)大猪阶段。粗纤维设计为3．86％~4．8％，能量为12．3~12．7 MJ／kg，粗蛋白l0．40％～l2．42％。从日增重来看第2组最低，比第l组低27．3％。第6组的消化能、粗蛋白都比第1组高，但日增重和料肉比都比第1组差。受遗传因素决定，大猪阶段给予槐猪较高的能量、蛋白都是浪费。谷壳不易消化，大猪阶段饲料配方中使用较多稻谷粉对采食量、日增重影响较大。

综上所述及根据表3结果可以看出。第l组生长育肥猪综合效益最佳，这组饲料配方的小猪阶段粗蛋白含量为l6．0％，消化能为l2．8 MJ／kg：中猪阶段粗蛋白含量为14．0％，消化能为11．73 MJ／kg：大猪阶段粗蛋白含量为l2．0％，消化能为l2．55 MJ／kg：把这一组数据作为重要参考依据，结合l983年《肉脂型猪饲养标准》从而确定槐猪育肥猪饲养标准。

该试验未进行不同比例青绿饲料喂养对比。青绿饲料在优质肉生产中的作用比较大，地方猪种耐粗食，应是指维持生命，但经济效益不一定很好。

摘自《福建畜牧兽医》.-2009，（4）.-3~4

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