一、加拿大
(一)场内测定方案注:① SIP 是加拿大的国家猪改良程序,是对猪的一个综合的测定和遗传评定程序。
1、申请:希望登记加入加拿大SIP的群应该与地区负责该省方案管理中心联系。一旦直接负责管理该方案的代理认为申请者满足登记的要求,在场测定就可以开始。
2、基本要求:以下为最低要求,可以根据各自地区中心的考虑增加:
(1)申请者拥有或维持一个有可识别祖代的猪育种群。最少个体 数目可由各自的地区中心设定,但一般建议每个要参加评定的品种至少有20头母猪。
(2)群中所有种畜必须通过刺号、耳缺号或耳牌永久地和清楚地识别。如果一种物理刺号不合适(如对一些有颜色的个体),仍需提供可供SIP使用的有效刺号。不可登记个体应使用商品群代码分配刺号。纯种及商品群代码都要从CLRC②获得,以保证其在加拿大内独一无二的标志。(CLRC是加拿大畜禽记录公司。)
(3)育种者必须保持该群完整的和最新的育种和管理纪录。该记录最少要包含如下信息:待测猪所在窝的父亲和母亲的品种和刺号; 所有断奶猪的出生日期、父亲和母亲、品种、刺号和性别。
(4)育种者必须提供可接受的圈栏、称重和处理设备以有效地收集测定数据,并在猪称重和测膘时协助技术员。SIP场内测定方案根据所收集数据可分成两种测定类型。母猪生产力及称重和测膘程序如下所述。
3、母猪生产力:母猪生产力数据的收集不受监督。数据可直接从群记录提供以进入相应的数据库,有关省代理应决定最合适的程序。SIP的地区管理者应确保用以收集体重信息的磅秤准确和正确使用。完整和最新的育种和管理记录也应随时可供检查。母猪生产力的数据可从母猪群管理的商业软件包传送。但是,用户必须保证所收集的数据满足SIP要求。当刺号不完整,SIP与商业软件之间的界面可提供一些转换或拒绝不符合要求的数据。可与地区中心联系以核实界面要求。
4、称重与测膘:称重与测膘程序为一受监督的性能记录和评定程序。公猪和母猪的活重为75—115kg 之间时,由委任的技术员称重和用超声波探测背膘厚。日龄和背膘都校正到100kg等价值用以EBV③计算。(EBV是个体遗传值的一个估计,它估计该个体作为父母的价值。)所有报告的或用于EBV计算的体重和测膘数据都必须校正到100kg等价值以利公平比较。校正到其它体重的,不被SIP考虑,且不应被报告以避免混淆。负责收集数据的地区中心可代表地区向收集数据的技术员增加要求。技术员们最低必须有CCSI④使用超声波技术测量猪背膘的认证。要认证的所有技术员必须由相应的地区中心每年推荐,且将只为使用一种特定仪器认证。将给这些技术员发给一级(初级)或二级(高级)家畜超声波评定能力证书,育种者可能要求看证书。(CCSI是加拿大猪改良中心,负责制定国家标准和计算国家遗传评估(国家EBV))。
(二)测定站测定方案
1、测定站目的:(CSIAB是加拿大猪改良顾问部。)
在国家SIP中测定站的作用和目的在1994年的CSIAB⑤的年度会议上作了回顾和改变。计算和统计分析技术上的进展使中心测定的一些原始目的变得不重要。同时,很多测定站已经开始在中心测定方案中强调附加目的,而且很长时间以来测定站已一直扮演新产品和技术测定、研究和监督的角色。它们也被广泛用于推广目的和销售种畜。
中心测定站的当前目的为:支持和鼓励将测定站用于董体和肉品质改良,其最主要的作用为胴体和肉品质评定,商业产品检测及研究和发展为次要作用。今天的加拿大测定站正主要用于在胴体品质、肉品质和饲料效率方面的研究和发展以及商品猪测定。以下所述测定站的应用已不再是加拿大国家改良规划的一部分,将它们写在这里只是作为历史回顾。
中心测定站方案的以前的目的是:(1)进行性能测定,鉴定在重要经济形状方面有遗传优势的公猪并促进它们的使用。(2)为人工授精中心提供一个经过性能测定的公猪的来源。(3)增强猪群之间的联系从而可产生有效的EBV。
2、空间权利:
测定站管理者负责管理测定站猪的进出,并保证空间权利的优先。
(1)测定站是给场内测定方案的参与者使用的。(2)委托人必须将其猪群在省猪群健康程序登记,并且他们必须有一份明了的健康清单已获准将动物送往测定。(3)至少50%测定站空间用于纯种公猪,其余部分可用于青年母猪和杂种猪。
3、委托条例:遵循以下委托条例:
(1)委托人必须在期望送猪进测定站的的至少21天前通知测定站管理者。(2)如果委托人决定不送约定数目的猪进测定站,他应尽可能在一周前通知测定站管理者,以便安排进其它猪。
4、进猪条例:
(1)猪主负全部责任将猪运送到测定站,除非测定站管理另有要求。(2)猪在进入测定站时要称重,并且按CSIAB规定,猪的体重应在20—30公斤范围之内。同样的进重限制也适用于混合性别的窝。当使用隔离早期断奶单元(SEWs)时,体重限制仅仅针对实际进入测定站,而不适用于送到SEW。(3)有以下情况的个体不能进入测定站:A、疾病B、传染病C、寄生虫感染D、明显体质异常或不健康E、不符合由测定站兽医设立的健康要求(4)根据以下规矩建立栏的优先权:A、由加拿大人工授精(A.I.)中心指定的公猪(作为潜在替代公猪,及纯种A.I.公猪后代)。B、其它纯种公猪(可能登记或评定过)。C、纯种青年母猪D、省指导委员会规定的优先权;E、双亲中至少有一个来自国家遗传评定程序的EBV。
5、测定过程
(1)栏中应喂养所有同窝猪。应当允许饲养员正确检测饲料摄入量时,每栏可允许超过两头猪。(2)测定站必须按批次全进全出管理系统操作。在测定站被物理的划分成若干区域时,每一区域必须按批次系统操作。(3)进站30天内进行猪丹毒免疫并治疗体内和体外寄生虫。(4)进入测定站的个体应立即由自动饲喂采食病应配有自动给水设备。在栏平均体重达到30公斤以前,应饲喂测定前的加有药物的日粮。只有在动物正式开始测定之后才开始记录饲料采食。(5)当栏平均体重达到30公斤且无超过35公斤的个体时,该栏猪应正式开始测定。应特别向委托人强调体重限制。一般建议个体在25公斤时送到测定站,以便有足够的适应期并在测定开始前至少摄入10公斤测定前日粮。采用隔离早期断奶的测定站会在较轻体重时接受动物到SEW单元。(6)测定日粮必须全部是颗粒形式,并且要与CSIAB及其委员会审定的配方保持一致。在正式测定期中,不得在日粮添加任何抗生素。(7)特殊疾病可直接由进入测定站的兽医治疗,最好用加有药物的水进行治疗。(8)新猪进来之前,测定站(或区域)必须彻底清扫和消毒。测定期内,所有测定拦要按日清扫。(9)当栏平均体重在75公斤到115公斤之间时,个体必需称重和用超声波测背膘厚并结束测定,建议的目标体重为100公斤。(10)测定后个体应限喂,每天喂2公斤不加药物的饲料。
6、数据记录条例
(1)动物测膘体重接受范围为75—115公斤之间,以包含在正式遗传评定中。所有个体均须由认证技术员测定。(2)提供一份测定结束性能报告,包含以下内容:A、猪主姓名及地址B、品种、刺号和出生日期的身份证明;C、父母亲品种及刺号的身份证明;D、校正至100公斤的日龄和脂肪;E、饲料转化率;F、日龄EBV和脂肪EBV;G、EBV指数。(3)所有要传送到国家遗传改良数据库的数据必需遵从SIP的目标和标准。
7、测定过程结束
(1)自1994年4月1日生效,所有卖给或返回给育种者作为种猪的测定个体要根据规定用HAL-1843DNA探针检验以确定氟烷基因状态。DNA探针测验代替了以往的氟烷反应测验。(2)所有阳性反应者(氟烷基因缺陷纯合子)和其同胞可以留在测定站,但在测定结束时要屠宰或用于研究目的。对携带者(氟烷基因杂合子)无限制,除非省或地区指导委员会有其它决定。(3)测定站卖作种猪的个体的EBV指数必需至少达到100,其余淘汰。根据各省猪改良指导委员会的考虑,可进行所有测定猪的体质评定以使其在离开测定站时无体质缺陷。淘汰的个体应送去屠宰。
二、丹麦
(一)育种目标
丹麦在育种计划的注册会员中,共有育种场40个,有纯种母猪6400头;繁殖场225个,有繁殖母猪36000头。育种场是丹育计划的核心,主要进行四个品种的选育:丹麦长白(核心群母猪数:2200头)、丹育大白(2200头)、丹育杜洛克(1600头)、丹育汉普夏(400头)。丹麦的育种目标因市场变化、检测手段改进而加以修订,同时应考虑农场主的效益。在丹育的育种目标中父系猪(指杜洛克和汉普夏)与母系猪(指大白和长白)间存在较大差异。自1996年4月以来,外貌评分作为一个新的选育形状纳入指数(INDEX)的计算。
遗传进展:育种目标主要强调窝仔数和日增重。进4年丹育核心群4个品种的年平均日增重改进量为24g,而年平均窝仔数改进量为0.32。为保证育种目标的实现,种猪的管理是关键。好的环境利于种猪遗传潜力的充分表现,从而选择出优良种猪,同时保证遗传进展的真实性。
(二)种猪测定
种猪测定分中心测定与场内测定二个水平进行。Bogildgard中心测定站年可测定种猪5000头,测定种猪均来自丹育40个育种场。送中心测定站的种猪为指数高(每窝猪出生时的指数为其父母指数的平均值)、无缺陷、体型好的四周龄断奶种公猪。送至中心的种公猪首先在中心的隔离猪舍进行 4—5周的饲养,当体重达到25kg时转至测定舍,体重至30kg是进入测定期。
Bogildgard测定站的测定栏均安装脉冲转化器饲喂系统(ACEMA48),采取自由进食,干喂颗粒料。同栏12—15头为一测定组。在中心测定站测定同一头公猪后代有一限定量,杜洛克、汉普夏不超过60头/年,长白、大白不超过50头/年,同窝测定1—3头公猪。
当体重达到75kg以上,采集肉样送至实验室进行肉质测定(主要测定肌间脂肪含量、PH值、肉色)。SPF组织将会采集血样进行血清蛋白及红细胞同工酶酶谱分析,部分样品进行DNA检查。
当体重达到100kg时,测定个体日增重、饲料转化率、超声波测定膘厚(四点平均值,四点分别是:最后肋、最后肋后5cm、最后肋前10cm、15cm沿中线下7cm处),同时计算瘦肉率,评估每头猪的体型评分。
瘦肉率=V1-V2Χ(平均膘厚+(100-终减重)Χ V3)
说明:平均膘厚单位为mm:
长白:V1=70.21 V2=0.92 V3=0.056
大白:V1=66.70 V2=0.56 V3=0.070
杜洛克:V1=68.23 V2=0.90 V3=0.100
瘦肉率的计算每年重新校正一次,校正时,屠宰测定1200头猪实际值进行校正。
(三)场内测定
40个育种场的测定工作由专人分区负责,每年可测定75000头重猪。测定组按品种、性别、大小分开,每组10-12头猪,30kg(25—35kg)开检,92kg(75—105kg)终检。终检时测定日增重、超声波背膘厚并计算瘦肉率,同时评估每头猪的体型评分,所有数据输入电脑。指数计算:中心测定与场内测定的数据通过INTERNET网传送至丹育计算机中心,由中心完成指数的计算。指数的计算采用BLUP法,先计算单个形状的BLUP值,然后根据不同性状的经济系数计算每头猪的综合指数及次级指数(SUB—INDEX)。人工授精站:丹麦育种场几乎100%采用人工授精,受胎率达90%以上。公猪使用寿命18—24个月,年淘汰率达130%,平均每个月均由10%左右公猪被更新。新的公猪主要来自Bogildgard测定站的优秀公猪,部分来自各育种场经测定的优秀公猪。
三、台湾
(一)受检资格
(1)由台湾养猪协会纯种猪登记委员会认可的纯种猪群。(2)经常维持一个或数个专为纯种繁殖用的猪群。(3)参加检定的猪只需要附送血统登记证明书。(4)猪群健康情形良好,并经防治所证明三个月内无法定传染病发生的猪场。
(二)参加办法
(1)凡具有上列资格者,可以向测定站索取章程,办理报名登记。(2)报名登记的纯种猪群,必需随即抽样每头采血10毫升作各种检测。(3)准备参加测定的生产者,可按准备参加的报名头数函索猪只个别资料表。(4)在报名日期截止之前,将受检猪只个别资料表添妥寄到测定站,过期便不予受理。
(三)受检规定
(1)测定站每年规定举办性能测定十二次,各报名猪群都可提供仔猪。进站仔猪以70日龄以下,体重不超过25.0kg为限。(2)送检仔猪以同胎两头为一送检单位,体重相差不超过四公斤,但每胎不得超过两个送检单位。(3)准备参加受检的仔猪,如同胎内发现有赫尼亚、锁肛、紧迫症等遗传缺陷或整胎存活数少于5头者,不允许送检。(4)预定参加受检的仔猪于送检前10天,必须集中隔离饲养,并使用经核准的猪假性狂犬病死毒疫苗后,始能送检。
(四)测定程序及评估
(1)每一送检单位同栏饲养猪只进入测定站后,给予10公斤预备料。然后换饲测定料。测定过程中猪只任饲粒状测定料。(2)正式测定于检疫后每栏平均体重达30公斤开始,至体重达110公斤结束。(3)测定结束所得三项资料包括平均日增重、平均饲料利用率及平均背脂厚度,可分析计算得一性能指数。
(五)拍卖及处理
(1)测定结束后,举行公开拍卖,拍卖会的日程预先排定,并发布新闻,公开通知。拍卖会的目录将详细列各公猪的性能水平及来源。(2)处理:A、合格公猪均定期公开拍卖,低价由测定站依据管理委员会的决定制定。B、未达标准者一律去势送市场屠宰,其价款属原生产者所有。C、成交款价高于新台币一万五千元部分的60%属原生产者所有,其余40%由畜主捐给测定站充作资金,以利于这个计划的延续发展。D、合格猪只如未出售,原生产者可按低价购回,领回该猪只。不愿领回者,由测定站去势淘汰,按淘汰猪处理。