我国养猪业饲养量大、大中型猪场密集，对环境的污染也比较严重。据测算 1 个万头猪场的年排粪量为 3800吨 ，年排尿量为 1 万吨 。按照现行常规猪场的办法，还要耗费大约 5 ～ 12 万吨 水冲洗猪场粪便，这不仅造成水资源浪费，同时还使粪便污水体积加大数倍至十数倍。大量氮、磷以及药物残留随粪便污水排放到河道，河流发黑、发臭、水源遭受严重污染。养殖场臭气则严重影响人们生活环境。畜禽养殖环保治理已是畜牧业的当务之急。

    在2007中国猪业发展大会上，江苏省农业科学院副院长徐子伟教授向大家介绍了一种健康环保养殖技术。该项目针对当前制约规模养猪业持续发展的关键因素��养殖环保问题进行了攻关研究和示范推广。研究并集成了体内环保减污技术和体外治污环保技术，用回-直肠吻合猪测建主要地产化饲料资源氨基酸消化率参数子库，在国内外首创生长猪可消化氨基酸需求理想模式的“实用化延伸模型”，为环保型猪饲粮开发奠定了基础；创建可溶性非淀粉多糖酶降解麦类及糠麸抗营养因子的定性定量调控模型，探索出植酸酶对不同饲粮抗营养因子植酸和蛋白酶对仔猪的实用调控技术，为环保型猪饲粮开发提供了关键技术；以早期断奶隔离饲养净化疫病为基础，用微生态制剂或植源性促长剂等取代抗生素，成功控制了药物残留污染，猪肉产品符合无公害要求，并研发出绿色环保型猪饲料产品；建立生物发酵有机肥生产成套技术，筛选出高温堆肥生物发酵菌剂优良菌株3株，自行研制出畜禽粪生物发酵设备装置，建立配套的有机肥生产工艺，系统提出有机肥无害化要求和腐熟标准综合评价体系，开发出生物发酵有机肥及5种复混专用肥；对污水处理技术作了集成创新，集成并改进了猪场废水厌氧消化生产沼气技术，扩展了沼气利用技术��供燃气和发电，解决了沼液的生态循环利用��作为有机肥输送到蔬菜和苗木基地进行农田灌溉，树立了农牧业循环生态和循环经济的样板。
 
    仔猪隔离超早期断奶(SEW)即早期断奶隔离喂养法，是一种先进的仔猪饲养管理技术模式，即母猪生下小猪后，小猪获得一定抗体一般在14日龄左右消失，此期如与母猪共处，极易遭受感染并迁延终身。因此在此免疫薄弱期到来之前（ 14 日龄）实现仔猪早期断奶并远离母猪，可以切断病原从母猪到仔猪的垂直感染。在我国由于乳制品价格比较贵所以实施起来有一定的困难，它对仔猪的饲养提出了一种较新的概念，对传统的饲养管理提出了挑战，是一种值得研究探索的技术。

    徐教授等研究人员经过8年的研究和运用健康环保养殖技术，首先建立了SEW基地，采取对繁殖区母猪强化免疫，仔猪14日龄断奶等技术措施。早期断奶针对乳产品缺乏问题，采用植物蛋白抗原反应消减，体外灭活与体内保护相结合。针对断奶应激因素，筛选出植物原性免疫增强剂，集成各项技术研制出分阶段早期断奶料。在国外实施SEW技术比较容易地域广阔，繁殖场、育肥场分离饲养，而我国实施起来有一定的难度。首先，建立了两个年出拦4万头的SEW示范猪场。对母猪强化免疫接种，产前2天对整舍消毒，7日龄开始补饲。经5种疫病检测都是阴性。对检测是阳性的猪要及时淘汰，阴性猪进入种猪场。其工艺流程要因地制宜、适度隔离，摸清初乳、早期断奶，仔猪保温要控温控密，检疫隔离、淘汰，做好生物安全措施。

    规模猪场环保养猪技术，实行体内减污（包括可消化氨基酸平衡技术、加酶调控技术、以早期断奶隔离饲养净化疫病为基础实施绿色促长调控技术、除臭剂应用等）体外治污（生物发酵有机肥生产、污水处理的循环经济模式等）。体内减污和体外治污技术的集成，在浙江绿嘉园牧业有限公司示范应用，并在环保养猪技术领域取得重大突破：猪粪尿中氮、磷排泄量分别下降39%和32%，猪舍环境臭气排放下降76%以上；排放的沼液用于农田灌溉，其CODcr浓度 274毫克/升、NH3-N 浓度65毫克/升，猪场臭气浓度22（无量纲），均低于《畜禽养殖业污染物排放标准》的控制标准，示范猪场实现环保养猪，通过环境影响评价，并经实施效果优于环评指标；环保型规模化养猪关键技术及研发的相关绿色环保饲料产品及有机肥产品实现产业化，社会、经济和生态效益显著。

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