鼻盘观察法：健康猪的鼻盘清洁湿润。如果是病猪其鼻盘就会出现干燥龟裂或附着较多污浊黏液。

粪便观察法：健康猪的粪便成团而松软。如出现稀粪或干硬似算盘珠状的粪便，且色泽异常，则为病态。

尿液观察法：健康的猪尿液为淡黄色，澄清透明;如尿液混浊不透明，则为病猪的症状。

怪癖观察法：如果猪啃食泥土、树皮等异物，且烦躁不安，则说明猪有病。

猪尾观察法：健康猪的尾巴卷起，活动自如;如果发现猪尾巴下垂不动，手摸根部无反应，则为病猪的表现。

姿势观察法：健康的猪，睡觉多侧睡，呼吸为胸腹式呼吸(根据情况的不同，也有腹式呼吸的);如果呈犬坐势，张口呼吸，则是患病的表现。

毛色观察法：健康的猪，毛色光亮润泽，如果猪毛粗硬、缺乏弹性、杂乱，便是患病的表现。

皮肤观察法：健康的猪，皮肤光滑圆润，肌肉丰满；如猪皮粗硬而且缺乏弹性，有肿胀、溃疡、红斑、烂斑等则是患病的表现。

颈部观察法：健康的猪，头颈部活动自如，无肿硬现象；如猪的头颈动作不自如或有肿胀和发硬现象，则是患病的表现。

精神观察法：病猪一般表现为精神萎靡，动作呆滞，脊背发硬，两眼无神，并有眼屎，行走时尾下垂，无精打采，喜趴在墙角处。

呼吸观察法：健康的猪，正常呼吸每分钟10次～20次；如果腹式呼吸过快或过慢则为不正常。

眼睛观察法：健康的猪，眼睛明亮有神；若发现猪的眼睛昏暗、发红、眼屎过多则是患病的表现。

动作观察法：健康的猪，尾巴不停地摇摆，且能迅速灵敏地对外界刺激做出反应。健康的成年猪贪食好睡。若给予食物则应声而来，饱食后卧地嗜睡，遇有生人接近，即起立举目并不断摇尾。若有头尾下垂等现象，则为病猪。

食欲观察法：健康猪食欲旺盛，吃食多而快，喂给正常食量一般能在15分钟左右吃完。若猪反应迟钝，吃食缓慢，少吃或不肯吃，均应视为患病了。

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