饲料的适口性方面

1、干湿问题

现在喂猪用料共有三种，即：干粉料、湿拌料(水料1：1)和稀料，据试验，湿拌料喂法采食量最好，稀料最差。

2、粉碎粒度

玉米粒度要求在0.8毫米-1.5毫米为佳，如果过粗，饲料的利用率下降，造成浪费；过细，时间长有可能造成消化道溃疡，不利于健康，同时过细的料适口性也下降，从而影响采食量。

3、粗纤维的含量水平

如果饲料中粗纤维含量大于6%，猪的采食量下降。

4、盐分

正常生长育肥猪对盐的需求量在0.45%，如果盐分从0.45%下降到0.2%时，猪的采食量可下降20%，增重也减少38%。

5、甜味剂

猪的味觉非常发达，它舌部的味蕾数为人类的三倍，猪最喜食的是甜味，如饲料中含有甜味剂时，采食量上升。

饲料气味变化也会影响猪的采食

猪的嗅觉异常发达，所以对饲料气味的变化非常敏感，以至影响采食。

1、香味剂的变化如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或露于空气中时间过长，使气味挥发变淡，都会影响其采食。

2、饲料发霉变质如饲料被霉菌污染，使饲料发霉产生霉变味，无论从气味还是适口性上都将使猪的采食量下降。

3、饲料酸败环境温度高或饲料存放时间长，饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，出现我们通常所说的哈喇味，使其采食量下降。

4、油脂种类的不同如饲料中添加豆油、玉米油等，气味都不一样，如果发生变化，会影响采食量。

5、其它原料的特殊气味对饲料的影响如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。

某些饲料成分直接影响猪的生理反应，使其采食量下降

1、氨基酸方面饲料中氨基酸不足或不平衡，对猪的采食量影响较大。试验证明，猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趋势。

2、矿物质方面饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰、碘和铁的过量，都会造成猪的食欲不好。

3、维生素方面B1、B2、B12和烟酸、泛酸的缺乏都会使仔猪采食量下降，如B1不足，会对猪体内三羧酸循环造成影响，使丙酸在体内大量蓄积，而损害消化道系统，影响食欲。

4、抗生素方面大量的试验证明，在猪日粮中添加少量的抗生素，可使猪的采食量提高7%-15%。

5、水分方面水是生命的源泉，水也是运送营养的必须物质。缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水的增多，猪的食欲可能完全废绝。

6、能量方面饲料的能值含量高采食量低，反之能值低则采食量高。另外，一些猪病如寄生虫病、感冒、胃肠炎等，猪舍温度的变化，养猪过程中的转群、并圈、换料、防疫过程等都会对猪的采食量有所影响。

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