哪些因素会影响猪的育肥

发布日期:2014年12月17日 来源:猪价格网

  影响猪育肥的因素很多,总的可分为遗传和环境因素,如品种类型、早熟性等。是遗传决定的,而饲料和营养水平、猪舍条件等是环境因素。各因素间有联系又相互影响。


  一、品种影响:如大白、长白、杜洛克等肉型猪种,在科学饲养下,比地方猪生长快,瘦肉率高、育肥期短;而地方猪,如定远猪、皖南花猪,在以青粗饲料为主的低营养水平下则表现较好。


  二、杂交影响:不同的杂交组合,杂种后代表现出来的杂种优势相差很大。


  三、性别影响:公猪的增重速度、饲料利用率、瘦肉率优于母猪;去势可提高增重速度、饲料利用率和屠宰率,但对提高胴体瘦肉率不利。


  四、饲料影响:能量摄入多,增重快、屠宰率高,但膘厚,胴体瘦肉率偏低;蛋白质不足,不但影响瘦肉率,也影响增重。


  五、饲喂方式影响:自由采食增重快,瘦肉率低;限量饲喂生长较慢,特别是育肥后期适当限量,能提高胴体瘦肉率。


  六、环境影响:温度过高过低都会降低增重速度。一个圈中头数过多,密度过大,采食量减少,日增重降低;太少降低设备利用率,特别是在寒冷条件下,生长和饲料转化率都会降低。

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