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市场低迷养猪场该如何应对

发布日期:2013年07月10日 来源:中国猪e网
             2008年注定要成为不平凡的一年,它让全世界的人知道了什么叫金融危机、让企业知道了什么是破产、让炒股的人知道了什么叫崩盘、让喝牛奶的人知道了什么叫三聚氰胺、让 养猪的人知道了什么叫一落千丈。
自5月份生 猪价格出现大幅下滑以来,生 猪价格已经由之前的每斤8块钱降至目前的5块4毛钱, 养猪的利润也由07年的每头猪700多元降至现在几十元甚至无利可图的地步。面对当前的困境 养猪企业该如何应对呢?
一、 坚定信心—— 养猪业是永不消失的行业;只有倒闭的企业、没有倒闭的行业
1、自改革开放三十年来我国 养猪业得到迅猛发展,虽然其间也出现了生 猪价格低迷、 养猪亏损的现象,但生猪的年出栏量仍然由90年代初的3亿头发展到目前的6亿头,年出栏商品猪50头以上的专业户和 猪场也由99年的81万个发展03年的103万个,虽然 养猪业固有的周期性价格波动在不断平衡 养猪业的发展,但总体趋势看 养猪业仍是一个不断发展的行业。
2、支持 养猪业发展的基础是消费量的绝对增长,据统计中国人均猪肉消费量已经从1990年的20公斤上升到2006年的39.6公斤,16年间几乎翻了一番。在此期间,猪肉市场成交量从619.4万吨上升到2501.5万吨,猪肉商品率从27.2%上升到48.1%,巨大的消费市场支撑了 养猪业的快速发展。
3、产业链条的不断完善、为生猪养殖健康发展提供了强有力的保障:目前全国生猪屠宰场有5万多个,其中屠宰能力在10~50万头的1500余家,年屠宰量在50~100万的300余家,年屠宰量在100万头以上的100余家,年加工猪肉制品1200万吨,约占全国总产量的24%,另外自80年代以来我国先后引进700多条高温火腿肠生产线和一批低温制品的关键设备等肉类屠宰加工设备,为猪肉产品的深加工提供了强有力的保障。
4、危机就是危险+机会:生猪市场低迷对不同的 猪场意义不同,没有雄厚资金和技术实力的散养户:市场低迷意味着 养猪不如种地,意味着倒闭;对那些投机型的 猪场:市场低迷意味着 养猪无利可图而选择退出;对那些资金雄厚但技术实力较差的 猪场:市场低迷可能会导致管理松懈,意味着更大的风险;但对那些资金、技术均较雄厚的 猪场:市场低迷更多的意味着下轮 猪价上涨的开始,意味着更大机会的开始。2006年上半年 猪价跌至2.6-3.4元/斤时,很多 养猪同仁看准时机,适时并购了一些 猪场,经过07年的经营营利颇丰。
二、做好猪群结构的调整、适度缩减养殖规模
    在市场低迷的情况下 养猪企业应根据自身经济实力适度缩减规模,以使自身能顺利渡过低迷期,同时在行情恢复时又能迅速恢复生产能力。市场低迷 养猪企业生产压力下降, 猪场可借此调整猪群结构,淘汰年老、生产力低的母猪;加强免疫监测,淘汰阳性猪只,净化猪群;同时在行情低迷的情况下引进优良品种更新猪群是一绝好的时期,行情好时种猪销售旺盛,此时引种很难买到较好的种猪,而行情低迷时种猪滞销 猪场引种便有了更大的选择空间。
三、加强学习,增强 猪场人员的团队精神
    养殖行情不好时也是人们最容易松懈的时侯,一旦这种情绪在企业内漫延,就会影响整个企业的运转。因此越是在行情不好时,越应该加强人员培训提高人员素质、越该冷静下来检讨日常工作中的不足。
四、细化管理,挖掘 猪场的利润增长点
猪场的管理是一个非常细的工作, 猪场的利润是一分一厘累积起来的。平常我们感觉习以为常的事情可能给我们的 猪场造成了很大的浪费,行情好的时侯所有人都在忙于生产而没有人注意到巨大浪费的存在,当行情不好时我们应有时间冷静下来检讨我们的工作,细化管理、避免浪费,找出 猪场的利润增长点。
1、减少饲料浪费、提高养殖效益
    养猪的成本70%以上来自于饲料,行情不好时很多人想到的是降低饲料支出,但降低饲料支出不能靠降低饲料的营养水平来实现,营养不全价,就不能满足猪只的需求,导致猪的体况下降、生产性能得不到体现;甚至导致猪的免疫力下降,使猪群容易感染疫病。但日常养殖中饲料的浪费却是普遍存在,节约饲料成本, 猪场不防从避免饲料浪费开始:
1.1、适时调整配方,避免季节浪费
不同季节猪只对营养的需求也不同,而实际上 猪场采用的不论是饲料厂推荐的配方,还是请专家设计的配方,都不可能一年四季都适用。每年秋冬季节经常遇到猪只生长变慢、皮毛无光泽等现象,很多老板把它归结为预混料的原因。实际上它可能是由于玉米水分过大造成的。新玉米水份含量较高,如用这样的玉米配制饲料而又不调整配方就会造成能量不足,从而影响猪只的生长。
1.2、注重操作细节减少饲料浪费
养殖场偶尔会遇到加工饲料时缺少一种原料而用其它原料代替,或缺少某一阶段的饲料而用其它阶段饲料代替的情况;饲料加工过程中搅拌不均匀现象普遍存在;称取原料时不过称;原料以次充好等均是造成浪费的重要环节。
2、正确选择和使用药品,提高养殖效益
2.1、盲目选择药品造成的浪费
现在我国的绝大部分 猪场老板都是滚雪球式发展起来的,有着几年甚至十几年的养殖经验,可以说都是 养猪专家,但却不一定是药品专家,甚至很多老板对药品知识的了解很少、对兽药行业的了解很少。于是在选择药品时出现两个极端:一是盲目追求低价位,我们说货比三家是没错,可我们在比较药品时却往往会因为没有鉴别真伪的能力而导致拿真货与假货比较,从而严重影响用药效果;另一方面则是盲目追求国外产品或人药产品,国外大型制药企业在产品研发、技术实力等方面确实较国内公司有明显的优势,但我们也应该客观的看待进口药品不应盲目追求,普通类产品如青霉素、土霉素、磺胺类药这些国产率高的产品,经过这么多年的国产化,国内生产的产品已经完全达到国外水平,甚至有些企业还将此类产品出口到国外,因此没必要使用进口产品;另外有些国外企业已经在国内建厂和采购,因此产品质量和国内同类产品无明显差异;同时进口产品市场也良莠不齐,一些市场上标示为进口的产品没有合法文号,产品真正出处也无法考证。
2.2、药品使用过程中的浪费
饲料加药和饮水加药已普遍被养殖场接受,但在临床使用中搅拌不均匀的现象却普遍存在,从而给 猪场造成浪费。在此建议 猪场在大群用药时一定不要嫌麻烦,将药物搅拌均匀才能达到群体给药的目的,对母猪口服投药我们可采取个体给药的方式,以保证足够的给药量。
 另外给已经拒绝采食的猪料中加药;将不溶于水的药物用饮水给药;对已发病猪群用预防剂量;药物配伍不当降低疗效;注射部位肌肉坏死、影响药物吸收。以上几种情况都会造成浪费,临床中应加以杜绝。
3、非生产天数造成的极大浪费
     非生产天数是指任何一头生产母猪和超过230日龄的后备母猪没怀孕、没哺乳和没配种的天数,用X代表非生产天数,以28天断奶计算,一头母猪胎指数=365÷(114+28+6+X),当X=10时,胎指数为2.31,当X=20时,非生产天数相差10天,胎指数为2.17,如果一500头母猪的 猪场按非生产天数差20天和10天比较,那一年仅母猪造成的浪费=2.5(kg)×2(元)×10(天)×500(头)÷70%×2.17=77500元,如果再算上非生产天数内生产的仔猪造成的损失可达几十万元。
   而非生产天数的来源有:后备母猪未发情;断奶过晚;母猪返情;母猪流产;死淘;空怀,而这些现象在每个 猪场均或多或少存在,因此在管理上我们应建立一套相应的标准和制度,减少非生产天数,提高 猪场效益。
4、合理用好人、财、物,避免不必要的损失
4.1用好人、用对人,建立一套奖罚分明的管理制度。猪只的饲养、防疫等具体操作均需由员工来完成,因此也可以说 猪场的效益也是由员工来实现的,加强人员的管理,实行合理的薪酬分配办法、通过晋升、降职、调岗等手段建立监管机制和激励机制,用好人、用对人,是 猪场成功与否的关键所在。
4.2企业的资金是有限的,如何用好有限的资金是包括 猪场在内所有企业面临的问题。我们是把有限的资金用于更新猪群、提高技术含量,还是扩展规模、建立新的生产车间;是对现有设备进行改进,还是购买新的设备,这些都需要 猪场负责人审时度势的做出决策,尤其是在目前行情低迷的状态下,企业负责人更应根据自身经济、技术实力把握好 猪场的发展方向。
4.3周密计划、合理安排生产。计划不周在 猪场屡见不鲜,资金计划不周导致缺料少药;配种计划不周,配种过于集中导致哺乳仔猪被迫提前断奶,保育仔猪体重不足转入生长舍,育肥猪不得不提前出栏,降低 猪场盈利;饲料计划不周而出现积压或不足,饲料配方经常改动,影响使用效果等。
以上均是在养殖过程中经常遇到但又可以通过管理加以避免的现象,在此行情低迷的情况下为大家列出以供养殖同仁参考。

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