保育猪的饲料原料

发布日期:2013年07月10日 来源:养猪巴巴网    
为达到较高的采食量和较好的利用率而不导致下痢,早期断奶猪料需要有较高的消化性和适口性,以期达到以下目的:

⑴促进尽快的采食;

⑵促进尽快的增重,尽管采食量有限;

⑶最大限度降低消化道的不适;

⑷经济可行。

能量饲料:主要包括油脂、糖和淀粉。在乳猪饲料中使用最多的是乳糖和葡萄糖。高水平的乳糖有利于刺激采食和加快增重速度。但要注意,高水平的乳糖(或其他乳制品)饲料制粒比较困难。在大多数猪饲料中,淀粉是主要的碳水化合物。但仔猪饲喂以淀粉为主要能量的日粮,其生长速度低于饲喂以乳糖、葡萄糖为主要能量的日粮。这种生长的迟缓归结于胰腺的淀粉酶和肠内的双糖酶不足。当仔猪长大后,消化酶系统能比较容易地消化谷物的淀粉,因此在早期断奶猪料中,用了很多的乳糖、葡萄糖、植物油和脂肪来提供能量,同时对谷物进行热处理以裂解淀粉,帮助酶的水解,主要有热制粒和膨化。

蛋白饲料:主要有动物蛋白如鱼粉、奶制品、血浆蛋白、喷雾干燥血粉和豆粕。奶制品和动物血浆应在早期断奶猪日粮中有较高的比例,以帮助仔猪从吃母乳向固体饲料的顺利转化。特别对断奶体重低于5.5kg的仔猪,效果更加明显。血浆蛋白既能刺激采食量,而且消化率很高,同时它又能促进小肠绒毛的增长,从而改善小肠的健康和吸收能力,因此使用最广泛。另外,鱼粉的应用也较普遍,但质量差异较大,所以要挑选质量好的。出于生物安全的考虑,这些原料都需进行调查,确保没有被污染。考虑到仔猪的消化和吸收能力有限,早期断奶猪料中的豆粕含量较少。仔猪采食超过其消化能力的含有高水平豆粕的日粮,会出现大量的下痢和生长不良。这种不利影响主要来自于豆粕中的胰蛋白酶抑制因子。

氨基酸:保育猪日粮中添加氨基酸在营养学上相当经济有效。赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸在实际的保育猪日粮中都有不同程度的应用。它们帮助提供正确的氨基酸平衡,以降低植物蛋白用量和粗蛋白水平。因为较高的、不平衡的蛋白水平会降低采食量。

非营养性添加剂:保育猪饲料有时也用些非营养性添加剂。如香味剂、酸化剂、抗菌素和治疗用的微量元素。风味剂、香料和甜味剂经常添加于饲料中用以改善饲料的气味。但会增加饲料的成本,并且效果不太理想。

酸化剂:在哺乳期,乳酸菌产生的乳酸和胃壁分泌的盐酸使胃维持在较低的pH值,因此降低了有害细菌在胃和小肠中的增殖。当断奶时,乳酸菌数量大幅度下降,而盐酸分泌量的增加需要一定的时间,所以仔猪很难维持胃内的较低pH值。因此在断奶后7-14天的日粮中添加有机酸特别有效。

治疗性的微量元素:日粮中添加一定量的铜(200-235mg/kg的铜,如硫酸铜或氯化铜)能促进生长效益,特别是在断奶后和早期生长阶段(23kg前)。铜真正的促生长的机理现在还不清楚。高水平的铜能刺激脂肪酶和磷脂酶的活性,从而改善脂肪的消化。在早期断奶料中短时期加入1500~2600mg/kg的锌能减少下痢和增加生长速度。

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