现代化的福利猪场生产工艺设计思路

发布日期:2013年07月10日 来源:三农在线    
  根据辽宁省种猪繁育体系建设需求,适应生猪产业化的发展,本着高起点、高效率、高科技的原则,组织国内外养猪专家,结合国内外猪场的诸多优点对猪场进行规划设计,提出建设中国北方现代化的福利式猪场的设计思路。阜新原种猪场正在进行 3 期扩建――阜新曾祖代猪场。项目计划投资 2600 万元,建筑面积 1.6 万 m2,饲养规模为 1000 头基础母猪。

1 设计思路

既具有中国特色,又有国外重视小气候条件、防疫环保好、饲喂条件合理、自动化管理等一套科学的福利式养猪模式。种猪场的设备以国内为主,引进部分国外先进技术(母猪群养定位喂饲,仔猪保温圈养等饲养方式)和设施(通风供热、环保处理、种猪测定系统,以及桶式干料槽具、稀料湿喂 装置等),从国外引进健康原种猪,建设新概念模式的种猪场。

2 猪场生产技术工艺的选择

本项目拟吸收国外先进养猪工艺,实施工厂化养猪,全年均衡生产、全进全出、小气候设计,合理布局、分群饲养、科学管理。按国内通行的 4 个阶段设计,如表 1 所示。

3 猪场技术生产工艺的特点

3.1 工厂化养猪模式 长年配种、分批均衡生产、全进全出、阶段饲养。整套养猪生产线以“周”为计算单位,按猪只不同的生理阶段采用不同的生产工艺,以固定的生产模式将整个生产环节有机地联合起来,形成一条完整的养猪生产线,连续不断地、有节奏地向市场提供产品。因此,母猪将按“周”长年配种,每周配种数大于 24 头,以便保证每周生产 24 窝仔猪。产仔和育仔都以每周 24 窝为 1 组,在 1 个独立的单间饲养,实行猪群全进全出。中、大猪也按“周”为单位整群周转,每周出栏 200 头猪左右,种猪占 30%~40% 。

3.2 小气候设计 满足不同猪群各生理阶段对环境的要求,尤其是给仔猪提供适宜环境,注意猪舍空气置换,强制和自然通风相结合,提高了养猪生产水平和种猪健康条件。

3.3 公猪集中饲养 建设人工授精站,母猪全部人工授精,加强公猪的遗传改良,提高优秀个体的利用率,也可以向外出售公猪精液,提高公猪利用价值。加强种公猪的选择,建自动测定装置,从料肉比、日增重、瘦肉率等主要经济指标入手选择种公猪,全面提高父本公猪的肉质性能,控制商品肉猪的质量。

3.4 母猪饲养方式 实行群养单饲的办法,母猪群养(12~24 头/栏)增加了母猪活动空间,提高母猪的利用年限,母猪体质好,有利于仔猪发育。饲喂时仍需单槽饲喂,采用自闭式单体饲喂栏,控制母猪饲喂量,这是欧盟福利养猪的一个特点,但存在的问题是母猪占地面积增大,可以采用母猪食堂,多次使用自闭式单体饲喂栏,以节约一些占用面积,增加设备使用率。在实际中不提倡单养单饲,这样会使母猪没有活动空间、仅能起卧,虽能节省建筑面积、省工省事,但母猪饲养条件差、淘汰率高。

3.5 保温仔猪地面饲养 采纳诺廷根暖床技术原理,仔猪栏内有 2/3 缝隙地板区,为仔猪采食、活动区。1/3 为地热区,地面下有热源、地上 60 cm 处设有活动式保温盖板,可以调节仔猪休息区内温度。这种设计大大提高了育仔成绩,也为在猪场出现疫情或是母猪出现问题时,仔猪可以采取超早期断乳,断绝饲养过程中的疫病传染。

3.6 粪尿分离工艺 现在常用的设计方式是用人工清除粪便,堆积发酵,装袋出场,我们也可采用粪便快速发酵法,引进国外的一套发酵装置。尿水由地下管道排出,集中供农田使用。

3.7 饲料湿料饲喂方法 在中猪前的饲养阶段,采用桶式干料槽具,中大猪采用饲料湿料饲喂技术,提高饲料利用率,降低饲养成本。

3.8 防疫设计 饲养工艺贯彻全进全出概念,猪场布局设计按生产流程分净、脏路。

4 生产规划参数

①母猪每窝产仔 9.5 头;

②母猪年产 2.15 窝仔猪;

③成活率:哺乳仔猪(4 周)为 92%,育成仔猪(5 周)为 95%,育成中猪(7 周)为 97%,育成大猪(7 周)为 99%;④商品肉猪达到 100 kg 体重为 23 周龄(156~161 日)。

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