炭疽是由炭疽杆菌引起的家畜、野生动物和人的一种急性、热性、败血性人畜共患传染病。其病理变化特点是脾脏显著肿大，皮下以及浆膜下结缔组织有出血性胶样浸润，血液凝固不全，呈煤焦油样，并引起败血症症状。

  本病在古代就有发生，在古埃及叫做“第六种瘟疫”；在阿拉伯叫做“波斯的火焰”；在我国古代把人炭疽叫做“痈”，家畜炭疽叫做“癀”。本病存在于全世界，FAO-W[10（世界粮农组织和世界卫生组织）的报告(1973)表明1972年各个大陆都有猪发生过这种病。猪对炭疽有相当强的抵抗力，所以其发病率很低，多为散发，但猪和其他家畜一样可遭受感染，并可以成为重要的传染源。近年来，我国各地时有本病发生。1992年李兴民、高荣元等，1994年黄鉴明等对猪发生炭疽都有报道。