剧烈的痛苦悲伤性的咳嗽为本病的特征。初为干、短、剧痛性地咳嗽，数天后则变为湿、长而痛感稍有缓和地咳嗽，刚，叫延长，则声音变为沙哑。当喉头痛苦悲伤剧烈时，患畜头向前伸，避免向两侧滚动。饮冷水，以及冷天早晨吸人冷空气时，咳嗽加剧，常有轻度的吞咽障碍。

触诊喉部及紧接喉部的气管环，喉部敏感、肿胀、发烧，可引起强烈的咳嗽。压迫时，可引起呼吸难题。过多的分泌物可随咳嗽从口鼻咳出。

流感、猪瘟、猪巴氏杆菌病引发扁桃体发炎时，体温升高，当发展为纤维蛋白性扁桃体炎症时，体温可达40℃以上。并有原发病的症状。

病理变化

扁桃体及黏膜淋巴组织病变主要表现为急性出血性坏死性炎症或慢性增生性炎症。眼观淋巴组织所在部位的黏膜肿胀、充血、出血或者发生溃疡，有时会形成局部化脓性炎灶，甚至发生穿孔。猪瘟扁桃体弥漫性灰白色坏死灶。镜检局部淋巴组织坏死、崩解，坏死灶内见充血、出血，浆液、纤维素渗出，炎性细胞浸润。泡间为弥漫性增生的淋巴细胞、巨噬细胞。

扁桃体的病理变化可作为某些传染病诊断依据之一，如猪瘟扁桃体的坏死性炎。