挖掘养猪生产的潜力,提高经营水平

发布日期:2013年07月10日 来源:猪场动力网

不是说猪场管理已经没有什么问题了,如果仔细观察,现实生产中的问题还真不少,最突出是母猪无效饲养日高、繁殖力低,仔猪疾病多、死亡率高:管理不到位,饲料报酬差,还有很多潜力可挖。

应当说,从现有的生产条件,如品种、饲料、猪舍设备、药物等,参照一些猪场已经达到的生产成绩,如下指标是可以实现的。

1、母猪繁殖方面

初产母猪分娩月龄:11个月;
断奶后再配种天数:平均10以内;
配种一次受胎率:90%以上;
母猪年产胎数:2.4胎以上;
窝产活仔数:10-11头;
母猪年均离乳仔猪数:平均22头,商品率90.9%。

2、肉猪

全程日增重580-600克;
全程料肉比2.6:1以下:大料比3.2:1;
成活率98%;
毛猪总成本约6-6.4元/7克。

但可能多数场还没有达到这些指标,所以应该在观念、管理上找问题。搞生产,过去我们常说“种、料、病、管”四字方针,种是根本,料是条件,病是保证,管是基础,但这里还有主次之分,现在主要的是种质与管理卜的问题。

一个商品猪场总希望猪产得多、活得多、长得快、均匀度好。这与品种关系太密切了,应该充分认识品种遗传力对畜牧业的贡献力。1996年美国农业部对美国50年来畜牧业中各项科学技术所起的作用进行了总结,遗传育种的贡献率达40%。20世纪90年代以来生物、信息技术的迅速发展,动物育种已进入分子生物学水平,重点寻找了母猪窝产仔数、瘦肉率、产奶量、抗病力等重要经济性状的基因和氟烷墓因、酸肉基因等有害基因,使动物育种朝着快速改变基因型的方向发展。据预测品种对动物生产的贡献率将超过50%。动物的遗传力是一种无形的、无成本生产力,是最经济的生产力。

猪的品种质量一些发达国家,国家和大型企业都有育种猪场和种猪测定中心都有自己的制种配套系统,推向商品猪场的杂交组合都是经过认真的配合力测定并被证明是最优秀的。但上海乃至全国的种猪场多数不能提供上几代父母的生产力资料,更不可能提供经测定最优秀组合。场长老板从这些种猪场引入的公、母猪要对其选择也就无能为力,只能观其外表,还受广告上宣传的影响,把吊肚细腰、双肌肥臀的猪选作种猪,这是一种误解。现代很多新型父系体型修长、丰满均匀、四肢短、重心低。具有屠宰率高、瘦肉分布均匀、肉质好。母系强调生长、繁殖和肉质,要乳头硕大、数多、排列整齐;中躯深广,阴户丰满后挺,有中国土种化趋势。

种猪在生产上如此重要,而实际上有的老板并不注重自己猪群的遗传力,不重视提高种猪的潜在生产力,不重视利用和发挥这个最经济的生产力。其表现在不重视后备种猪的选择,生产母猪的更新,因考虑引种成本不能引入足够数量的后备猪,失去了严格选留和更新的基础,去改善猪群的质量和结构。未及时淘汰产仔性差、久配不孕的母猪,这是当前多数商品猪场母猪繁殖力低,母猪无效饲养日高的主要原因。

管理主要是缺乏科学管理和方法。

市场与生产的关系研究不透,在猪市好时、差时重点抓什么?心中没有底,是增产增收,合理投入,经济产出好,还是坚持低成本低产出。缺少仔细测算、科学分析。

生产组织管理你有没有一个周密的计划。诸如配种产仔计划、断奶转群上市计划、种猪淘汰更新计划、饲料消耗计划、财务收支计划。现代化工厂式养猪是分阶段饲养,环环相扣生产过程是指令性组合型的,计划性很强。猪舍、设施必须与工艺相配套。但是多数规模化猪场缺少计划建造或改建时没有按工艺要求规划设计,没有以猪为本、多为“上帝”着想。猪舍大小不一,地面泛水,缺乏通风、保暖:采用的设备不规范,母猪限位栏、保育栏、产床不标准,供水、喂料设备安装放置不妥,使生产无法正常有序运行,无法执行全进全出、空棚清洗消毒,疾病多,影响猪的繁殖、生长和成活率。 不重视积累生产数据资料,一个生产管理有序的猪场必定有完整的各种生产记录,可随时统计分析各种生产参数,用于指导、调整生产中出现的问题。但是不少猪场老板不重视观察后备的初情期和初情期表现,对每头母猪的发情配种状况不详细记录,不重视对生产过程中数据资料的收集整理,从中找出规律性的东西去解决自己生产中的问题。

在控制猪的疫病上,工厂化养猪密度高,猪的流动性大、引种多,增加了病原体传播的机会,现在疾病几乎都是复合性的,单一病原致病的很少,而且只考虑微生物的多,其他致病因子考虑少,其实现在的猪病与饲养管理、环境有密切关系。显然,这是一个被忽视的问题。最近有的猪场已意识到了,并进行了改进,疾病得到了有效控制。虽然,各场都建立了自己的免疫程序和防疫措施,但不测抗体,不做药敏实验的不在少数,盲目性很大。门口的消毒池无棚顶,雨天时消毒液体浓度达不到消毒效果。

针对上述问题提出几点建议供参考。

1、如何提高母猪的繁殖力。

( 1)种猪要自繁自选 商品猪生产场主要是用种,不是育种,但生产组合中使用的公母猪除外购外,最好自繁自选,一可保证质量,二可降低成本,三可减少疾病引入。第一母系引进后,可以自繁、自选、自育,只要选择压大,后备母猪质量肯定好。第一父系公猪需要量少,可定期引入,也可引进精液。第二父系需要量较多,可根据相关的经济性状结合场里猪群特点,有重点的选择,持之以恒,必有结果。

(2)选好后备母猪 猪是更新率很高的动物,使用期3-4年,要保持良好的猪群生产结构,每年更新率通常为25—30%。挑选二元杂交后备母猪要从三胎以上、体型大、体态好、四肢健壮、乳房结构好、乳头7对以上、断奶后再情期短、性征明显、周期规律、受胎率高、产前产后无便秘、产程短、哺乳力强的成年母猪中选田。在选留数量上要有10-15%的余地,从育成至初产至少要淘汰三次。初情期为第一次淘汰,对性征不明显,发情延续期太长、太短,外阴小,发育不正常、乳房结构不良,四肢不结实者淘汰。初配期第二次淘汰,对发情周期不规律、难受孕、体重轻、发育不良者淘汰。初产期为第三次淘汰,对孕期便秘、流产、死胎、难产、分娩时间过长、产仔少、体质差、哺乳期食欲差、泌乳性能差者淘汰。

(3)经产母猪的淘汰 断奶后再情期超过30天、配种难、严重便秘、流产者:分娩不顺,破羊水后2小时内不产仔;产仔后胎衣排出时间过长、产仔间隔过长者淘汰。尤其是胎次高(8胎以上)、性能差的必须淘汰。

(4)加强母猪发情观察,适时配种现在饲养的二元母猪发情征候不明显,如不仔细观察容易错过情期,如果有初情期的记录就届时重点观察,适时配种。猪是异时排卵动物,排卯时间在2时以上,卵子排出后可存活6小时以上,卵子数达20多个。公猪的精子量在 4亿个可受精,在母猪体内可存活24小时,卵子与精于有充分的结合时间。复配一次更保险。

(5)减少产前胚胎死亡 猪的受精卵、胚胎数多于产仔数,实际繁殖力与潜在繁殖力有较大差距。原因是胚胎死亡,主要死于三个时期,受精后9-13天,受精卵着床初期,与母猪采食较多饲料和合子活力差有关。妊娠后3周左右,的器官形成期。与子宫内激素分泌有关。妊娠60-70天,与胎盘停止生长、胎儿急速增长和子宫内务种激素分泌、前列腺素产量高低有关。产前胎儿死亡虽然不可避免,但可以减少。方法是一控制交配后三天内母猪的采食量在1.8-2千克,因为采食量高会使其血浆中孕酮水平上升推迟10个小时。二是控制母猪舍温度,超过32度或太阳直晒猪体失去热平衡能力,产生病理生理变化,会使血液中促肾上腺皮质激素增加,抑制黄体素的分泌而使孕酮分泌减少,影响妊娠继续,导致流产。三要保持舍内空气流通,排放有害气体。四不使母猪过肥,保持妊娠期日粮粗纤维不低于 6%。解决好同步喂料设备,避免喂料先后引起母猪不安、骚动。五要在兽医指导下,接种繁殖类疫病的疫苗。六要善待母猪,不剧烈躯赶、殴打:推行怀孕母猪群体圈养。七要人工助产,减少仔猪窒息死亡。?

(6)拆窝并窝 从理论上讲母猪年均胎数达到2.42胎,母猪无效生产天数为0,年均胎数2.4胎,无效天数为1.33,年均胎数2.3胎,无效生产天数则7.95天。一个有500头生产母猪的场,要生产1万头商品猪,每周配种必须保证30头,如采取拆窝并窝措施,是很难实现的。工厂化饲养有同步产猪的优势,拆窝并窝是可能的,好处把产仔少的母猪缩短哺乳期,提前参加配种:让泌乳性好的母猪带奶,充分利用有效乳头,有利乳房发育和小猪生长:节省哺乳母猪饲料。

2、如何提高仔猪成活率。

( 1)提高仔猪初生重 大量资料证明,仔猪初生重与成活率、后期增重有关。母猪过肥,会影响仔猪初生重。关键是合理投料,怀孕60天前投1.8-2千克。60-90天时2-2.5千克。90-105天时3-3.5千克。以后渐渐增加到5千克以上。还要看膘喂料,过度、不适当的饲喂不仅不能提高初生重,还会影响乳腺发育、难产、泌乳。这一点最容易被忽视。

(2)提高母猪泌乳力 奶是仔猪的营养源,据测定每增1克体重需4克奶。通常用仔猪三周龄体重估算母猪泌乳量,如一窝10头仔猪,21日龄窝重60千克,减去初生重14千克,增长46千克其总需猪奶184千克即日产奶8.76千克。又据生产l千克奶需8.37兆焦消化能,维持营养19兆焦,总需93.32兆焦,该母猪一天需喂含13.8兆焦消化能饲料6.64千克。据加拿大一所大学对11.7万头母猪采食量的调查,日头均采食5.22千克。因此母猪哺乳期采食量都无法满足泌乳需要,引起母猪失重。提高母猪泌乳力的办法,一是防止妊娠期过肥;二是泌乳母猪日粮粗蛋白不低于15%,赖氨酸0.7以上:三是饲料中添加油脂:四是适当增加饲喂次数,每天2-3次或用颗粒料:六是充足饮水:七是有效控制舍温:八是增加光照到 16小时。

(3)辅助仔猪哺乳 及时喂初乳,初乳营养丰富含大量抗体,对仔猪成活、增重极为重要。但初乳分泌时间仅36小时,必须让所有初生仔猪都能吃到,增强抗病力。

仔猪有固定乳头的习性,一般2-3天固定后就不变了。多数母猪前面的乳头泌乳量多,要把体重小、体弱的固定到前面的乳头上。

不使仔猪漏过一次吃奶的机会。不少猪场的产床太短太狭,或床架横档高度不当,地板网缝隙纵向放置。母猪放奶时,另一侧小猪无法走到放奶的一侧:二排乳头间距大的母猪,常把下面一排压在身下,仔猪无法找到奶头。地板不好,仔猪哄奶头时后肢无支撑点。母猪放奶频率虽很高,但放奶时间不超过20秒,若不重视辅助哺乳,漏过一次机会,就少吃24.5毫升奶,将少增重6.1克。

(4)引食 母猪泌乳量从分娩后到20天期间为上升期,20-30天为平稳期,30天以后为下降期。仔猪15日龄前母猪泌乳量从2600毫升增加到8000毫升,仔猪日增重由140克上升到250克左右,母乳基本可以满足增重需要。.15日龄后随仔猪日增重的加速,母乳开始不能满足增重需要了,因此,需要从饲料中取得营养。仔猪从训练认料到认料约需1周,所以,在仔猪7日龄时引食训练吃料。既可防止长牙啃异物,又锻练猪的消化功能、促进胃液分泌防止下痢。引食的关键是“引”,不是把料供在那里就算。

(5)适时断奶 现多数人认为28天是仔猪最适断奶期。低于28天,增加断奶成本,增加断奶应激,并可充分利用母乳,对母猪失重和繁殖没有影响。超过35天就会影响年均繁殖胎数。

3、怎样获得经营管理信息

机会往往是平等的,凡事业成功的人,一般都是先知先觉者,后知后觉,跟别人后面可能成功也可能失败。所谓先知先觉,说到底是谁先掌握了正确的信息。现在是信息时代,信息来源多,外部信息可以从网站检索,可以阅读杂志,可以咨询相关专家,参加各种讲座,同行碰头等。问题是不少人并不重视,协会每年经常组织研讨会、经验交流会,发出了通知,到会出席率不令人满意。即使来了,遇到讲座连到下午,很多的人会走掉,今年6月28日在松江万谷安徽农大张伟力教授的报告但因安排在下午,人已走去一半。报告内容非常精彩,包含了诸多信息,我们认为未听者是一次损失。还有不少人还不会使用电脑,学会查询,失去科技、市场等各种信息。

在内部也有很多的信息,这就是场里生产过程中产生的各种数据,如仔猪的初生重、断奶重、成活率:母猪的发情、配种、受孕、分娩过程、产仔繁殖:饲料消耗等记录。问题就是不秤、不测、不记录,损失了很多的可以改善经营管理的内部信息。现代化生产,需要现代化管理,内部生产记录齐全是必不可少的,对进一步挖掘生产潜力具有重要意义。

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