透视猪场的管理

发布日期:2013年07月10日 来源:《猪业科学》

一个猪场能否赢利很大一部分原因取决于老板的管理,即使在行情好的时候有的猪场也赔本,而在行情不好时有的猪场却仍然盈利,为什么会出现这样的结果呢,笔者就某猪场的管理为例进行分析,希望对大家管理自己的猪场有所帮助。

该猪场有基础母猪500头,在养猪行情非常好的2004年确亏损了十三万元,其原因何在?

一、环境差、消毒不彻底

每栋舍间杂草丛生,舍内氨气浓度很高,消毒不彻底。消毒时只消毒舍内而忽视了场区的消毒。此母猪舍循环使用每次消毒都是带猪消毒而母猪舍却从未空舍彻底消毒过。母猪怀孕后期要进入产房时只是用消毒水大致的清洗一下,当母猪产仔后仔猪的健康状况可想而知了,这样的环境下仔猪怎能不发病、死亡。

二、 人员流动频繁、员工的积极性差

员工的工资不能按时发放,总有被克扣的情况,一次一个母猪舍的饲养员在发工资时老板说他养的不好,猪有病的多,所以扣了一百元工资。但老板心理很明白猪有病是多方面的原因。这位饲养员在发完工资后由于心理感觉不平衡就拿猪出气,不认真喂料还鞭打怀孕的母猪,其后果大家可想而知了。但这样的事情发生很大一部分原因是管理者其次是这位饲养员的素质差。

作为管理者应该怎样面对这样的事情,而避免其发生呢?员工犯错误扣工资是很平常的事情,但要扣的让他自己心服口服才行,不要抓一个原因就扣工资。人是猪场生产中的重点,但许多管理者却往往忽视了这个问题。总是想方设法的克扣员工的工资,总以为这样可以减少成本,其不知这样会大大削弱员工的积极性,员工的心情不好怎能养好猪呢。一个好的管理者都会制定一套合理的薪资制度,猪场的职工可以拿到比同等条件下其他猪场高的工资,那么他就会安心的工作,而不是每天想着我该如何换份好工作。有些猪场的场长反映留不住人才,但又不从自己身上找原因,总是埋怨其他人,员工不稳定对猪场来说是一件很头疼的事,猪场的员工一般都是来自外地长期生活工作在一个封闭的小环境中,条件恶劣,他们舍家在外无非是想多赚一些钱,如果再加上低工资待遇怎么能让员工安心工作呢。想要一个人在一个封闭的养殖场里呆上几年是很难的,所以聪明的老板都会顾一些夫妻饲养员,这样他们在生活上可以互相照应,工作中可以互相学习、互相促进,这在很大程度上也避免了人才的丢失。另外,一个新人要进入角色得需要一个多月的时间,所以为防止人员流动引起生产效率下降还可以通过培养一些后备人员来解决这个问题,当有人员变动时立即填充上,这样可以大大减少损失。

人员的频繁流动对养殖场来说损失是很大的,每一个新职工都会用一批猪来锻炼他的技术,而学费得由猪场来交。一个人员稳定的猪场才有精力考虑下一步的工作,一个整天为找职工犯愁的猪场只能盲目应付。每一个老职工的离去都会带走一些东西,也可能是一套成熟的技术,也可能是部分生产骨干,也可能是职工对老板的信心。不论哪一样,对猪场造成的损失都是很大的。

想要调动员工的积极性,就得想方设法设立一些奖金,例如,利用猪的成活率、生产成本等作为衡量标准,适当的发一些奖金和福利等来提高员工的工作积极性。在使用人才时,会尽可能发挥其优点,忽略其弱点;更重要的是我们可以放弃小小的不愉快,把精力用在更重要的地方,达到快乐养猪的境界。

三、 技术人员的文化水平低、防疫观念差

该场的防疫员只有初中文化,具他本人介绍只是和当地的土兽医学过,这位防疫员曾在注射猪肺疫疫苗时为了节约时间竟然将两种单苗猪丹毒和猪肺役苗混在一起给猪注射,结果导致猪群大批死亡。为什么要雇这样一个基本防疫知识都不懂的人当防疫员呢?主要原因是可以付给他很低的工资,这位老板以为防疫员只要告诉他怎么打苗,什么时期打什么苗就可以了,没有必要花高工资雇人。这虽然在工资上节约了成本,可是其防疫的效果如果不好可能会导致整个猪群发病其后果不堪设想呀!

技术人员是猪场的骨干,有经验的老板应该花高工资雇一些有经验的人,而不要图一时的利益而犯大错误呀!平时还要注意多邀请一些专家给技术人员培训,多让他们接触一些新知识,还可以订购一些专业的杂志、书籍等,这样可以提高他们工作积极性。

四、 疾病多发,死亡率高

能造成猪场毁灭性打击的是疾病,该场由于是老场,疾病很多。猪的死亡率和药费都很高。

疾病的控制不是一时能解决的,需要一个长期的过程,这就需要从平时的一点一滴做起,注意平时的消毒、防疫。包括:l)场内职工出外回来后要认真消毒,不能在外乱吃肉食;2)来场内干杂活人员(如建筑工人、维修工人、电焊工人等等)要严格消毒后才能进入场内;3)场内生活区内不能喂狗、猫、鸡等动物,不准任意进出生产区;4)引种关最重要,引种前必须了解猪种场的疫病情况。引种时要进行充分的隔离防止将疾病引入场内;5)猪场老板自身也应和大家一样,消毒制度面前人人平等,进生产区应认真消毒15分钟;6)注射疫苗前要进行抗体检测,剩下的疫苗必须废气不能再用。

五、母猪的繁殖能力差

该场母猪繁殖能力差,配种率、产仔率低,屡配不孕而舍不得淘汰。淘汰猪对于老板来说是一件很难的事,这位老板总是存在侥幸心理。当技术人员和老板商量某头母猪因某种原因需要淘汰时,老板总是再配一次看看,不到万不得已是绝对不会同意淘汰的。有的配种后的母猪竟然能在母猪舍连续呆好几个月甚至都被赶到了产房才发现原来没怀孕,这其中要损失多少的饲料和管理费用。

繁殖一度曾是被人们遗忘的角落,而把所有的精力放在防病治病上面。平时要注意饲养管理、环境卫生,可以通过引进优良品种来改善繁殖率。要注意做好配种、分娩、产仔记录,对于屡配不孕的猪尽早淘汰,一些患有遗传疾病的猪一经查出不能手软要立即淘汰。

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