大量抗生素的滥用，导致耐药性问题越来越严重，不仅毒害了猪的内脏器官，还导致猪群的免疫力下降甚至免疫抑制，不但没有起到保健的作用，还摧毁了猪的免疫系统，导致 高热病、病毒性 腹泻、 五号病等频频爆发。此外，育种技术的发展，促生长手段的不断使用，猪的生产潜力被不断挖掘，使猪体处于超负荷状态，抵抗力适应性的能力被挤占，而缺口又不能被弥补，风险在加大，导致猪群的亚健康现象普遍存在，严重危机着猪业的健康发展。目前传统的预混料已不能满足需求，行业呼唤健康安全，新型饲料呼之欲出。而目前市场上出现的保健型饲料黑８市场口碑非常好，对此我们现场杀猪取样，通过对免疫球蛋白、小肠绒毛、肝肾组织结构、瘦肉精、微量元素等一系列指标的测定，对这种新型保健型饲料进行了抵抗力和肉质安全性方面的使用效果进行了研究，借此与大家分享。

采样过程

采样前的准备

注：图中所杀的是三元杂交猪，该猪来自于黑龙江省佳木斯市华川县堆里村创业猪场，场长柏淑芹，猪场有180头基础母猪，自繁自养。所杀的猪全程饲喂的都是黑８保健型饲料。

猪解剖后：

可看到肠道发育非常好

取样过程：

肝脏取样

 

  肾脏取样

                肠道取样     肌肉取样

                        免疫球蛋白检测过程

检验结果

1 血清免疫球蛋白含量测定

1）材料、试剂

采用免疫比浊法，在紫外可见分光光度计（型号：日本岛津UV-2401PC）上进行测定。试剂盒采用滩坊三维生物工程集团有限公司生产的免疫球蛋白IgG/A/M试剂盒，完全按试剂盒说明书进行操作。

微量移液器、塑料试管、试管架、漩涡混匀器、冰箱、水浴锅及日本岛津UV-2401PC紫外可见分光光度计

IgG试剂：反应剂、抗血清液，混合为工作液

IgA试剂：反应剂、抗血清液，混合为工作液

IgM试剂：反应剂、抗血清液，混合为工作液

标准品

2）操作步骤

按下表进行操作：

血清免疫球蛋白测定步骤

	IgG			IgA或IgM
	空白管	标准管	标本管	空白管	标准管	标本管
标准品（µL）	-	5	-	-	10	-
标  本（µL）	-	-	5	-	-	10
工作液（mL）	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0

混匀，37℃温育10分钟，波长IgA/M340nm，IgG为700nm处以工作液调零，测各管吸光度。

3）结果计算

以浓度为横坐标，吸光度为纵坐标绘制标准曲线，由此查出标本浓度。

“黑8”组免疫球蛋白整体数量高于对照组，这说明饲喂“黑8”饲料猪体的体液免疫能力十分强大，在抗细菌、抗病毒能力方面远远高于对照组，说明饲喂“黑8”饲料可明显提高动物机体的抗病能力。

2 小肠病理学检查结果

“黑8组”十二指肠：绒毛高度和瘾窝深度未见异常变化 对照组十二指肠：绒毛高度和瘾窝深度受损严重 

“黑8组”回肠：绒毛高度和瘾窝深度未见异常 对照组回肠：绒毛高度和瘾窝深度受损严重  

项   目	指 标	黑8组	对照组
十二指肠	绒毛高度	552	498
	瘾窝深度	249	268
回肠	绒毛高度	482	410
	瘾窝深度	236	237

从上述图表中结果，可以明显看出：与对照组相比，黑８实验组中猪的十二指肠和回肠是正常的，这说明黑８料对于保护猪的肠粘膜，护理肠道方面的作用是显著的，肠道健康了猪的消化吸收就好，长势各方面也就相应提高。
３肝样检测报告

检测结果分析：

从检测报告的结果可以看出，吃黑８料猪的肝脏中重金属砷和铜的含量，低于国家《绿色食品 肉及肉制品》的行业标准，这说明吃黑８料的猪肝脏是安全的，符合绿色标准，可放心食用。

４、肾样检测报告

检测结果分析：

从检测报告的结果可以看出，吃黑８料猪的肾脏中重金属砷和铜的含量，低于国家《绿色食品 肉及肉制品》的行业标准，这说明吃黑８料的猪肾脏是安全的，符合绿色标准。

肝肾病理学检查结果

   
肝脏：组织结构及细胞形态均未见异常变化 200× 肝脏：组织结构及细胞形态均未见异常变化 400× 
肾脏：组织结构及细胞形态均未见异常变化 200× 肾脏：组织结构及细胞形态均未见异常变化 400×

从上述图中可以明显看出：饲喂黑8料后，猪的肝脏和肾脏无异常病变，都是正常的，健康的，这也充分说明，黑8料不仅能实现猪的健康生长，而且生产的猪肉是安全的，猪肝可放心食用。

５、肉样检测报告

 

  

检测结果分析：

从检测报告的结果可以看出，吃黑８料的猪所产的肉中盐酸克仑特罗的含量，远远低于国家《绿色食品 肉及肉制品》的行业标准，从而有力证实，吃黑８长大的猪肉中不含瘦肉精等有害成分，猪肉是安全的，符合绿色猪肉标准。

品尝黑８猪肉

猪场场长评价猪肉像以前吃的笨猪肉，并且肥而不腻，肥肉特别有嚼头。此外，检测报告的结果让猪场老板非常惊讶，同时表示为了能对食品安全尽一个企业应该尽的责任，要保证自己所养的猪是健康的，生产出来的猪肉是安全的，以后都要用黑８这个保健型饲料。