1、问题的提出

猪是恒温动物，一般正常体温为38～39.5℃（小猪40℃亦视为正常）。人们常以为“猪怕热不怕冷”或“怕冷不怕热”其实不对，猪既怕热，又怕冷。作为养殖者，要想获得良好的经济效益，就必须尊重科学，创造条件，为生猪提供适宜的生存环境（包括生产设施、环境、温度、营养水平等）。研究表明：生长肥育猪当环境温度低于临界温度（18～20℃）时，寒冷产热作用影响能量需要量。临界温度通常是指低于该温度动物必须增加产热量以维持体温。低于临界温度，猪必须提高代谢产热速度以维持体温恒定。环境温度每低于临界温度1℃，生长猪（25～60kg）每天需要额外增加25g饲料（80kcal ME/d），肥育猪（60～100kg）则每天需要额外增加39g饲料（125Kcal ME/d）。比临界温度下限每低1℃，每千克代谢体重产热量增加大约3.7～4.5Kcal。群体舍饲、使用垫草、降低通风速度均可降低临界温度的下限。

2、营养调控措施及保温技术

2．1提升能量：冬季可采取提高能量水平、适当降低蛋白水平的办法，从而调整日粮配比。

（1）调整原料，多用玉米（DE3400～3500KC/kg）、油糠（DE3000KC/kg），少用麸皮（DE2200KC/kg），不用砻糠、秸杆类无价值原料。

麸皮、稻糠可适量用于妊娠前期母猪日粮，其意义在于：a、增加纤维素；b、产生饱腹感（填充作用）；c、降低配方成本。

（2）适当加油——脂肪（DE7500～8500KC/kg）。饲料中添加油脂可增加适口性，提高生长速度。

（3）优选品质：严格选择原料，确保低水、低杂，无掺假、无霉烂变质原料进入配方。

2、2控制粒度：即饲料粉碎粒度要有合适粒径（600—700μm），使用筛片孔径要适宜。小粒径饲料更有利于消化吸收，充分发挥能值效果，减少营养损失。省料即省钱，省钱即增利。

2、3增加喂量：充分饲养，让猪吃饱。饥则寒、饱则暖、饥寒交迫病易感。

2、4饮水加温：数九寒冬季节，最好饮用温热水（40～45℃；可通过水暖保温系统外加热交换器而实现）。

2、5环境保温：全面保温与局部保温相结合，同时处理好通风与保温的关系。千万注意结合实际、因地因猪制宜，采取简单易行、廉价有效的保温方法。

（1）挡风遮盖法：常用彩布保温，或布帘、麻袋、档板等保温。

（2）电热保温法：空调、电热板、红外线灯、白炽灯等，后三种常配舍保温箱使用。

（3）热风炉保温法：热风管道系统。

（4）水暖地坪保温法（武汉绿常青动物科技有限公司发明专利）：通过热水循环升温，保温效果好，节能又降耗。尤其适合于乳猪、保育仔猪的保温。

（5）垫草保温法：最为简单、廉价、实用、有效。但要注意保持垫草清洁、新鲜、干燥、无污染。要有足够厚度（不低于20cm）。

2、6土方防寒：可采用中草药及具有驱寒功能的原材料作辅助性防寒保暖办法。（适用于小规模猪场）

（1）生姜、陈皮、大蒜汤：具有袪寒、暖胃、防冷泻（冬季腹泻）的功效。

（2）防风、荆芥、紫苏汤：具有发散风寒、防治感冒功效。

（3）辣椒粉：按0.02%～0.05%用量拌料，具有防寒健胃防泻功效。

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