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我国现代集约化猪场健康管理和疫病防治(二)

发布日期:2013年07月10日 来源:华夏养猪网

(接上期)
三、大中型集约化猪场健康控制建议性提示方案
  根据现代养猪业的发展,针对集约化生猪生产和管理的一些特点和个人的实践理解,提出下列健康控制建议性提示方案,仅供参考。
  本方案适用于三百头母猪群以上、实行全出全进均衡生产的集约化猪场。
  每个猪场有自己的不同地理位置和场情,可参考此方案制订出本场的系列实施方案细则及其奖励和处罚规定,以确保在实践中予以落实和执行。
  健康控制方案的内容
(一) 引种、卫生和防疫规定
   1. 种猪来源地的选择
对新猪场而言,建议在选择来源地时对下列方面予以考虑:
   (1)在考察供种场时,了解该场的健康控制方案以及实施情况,从而间接对猪群健康状况作出初步判断;
   (2)对欲引进的种辈份较高的场,要提出对某些重大传染性疾病的血检要求,比如蓝耳病、伪狂犬、口蹄疫、萎缩性鼻炎、副猪型嗜血杆菌、圆环病毒甚至附红细胞体等;
   (3)因为引种方是高辈份新场,不管供方的群体健康程度有多好,应考虑使用隔离断奶(ISOWEAN)或洁净断奶(CLEANWEAN)的技术方案获得种猪群,以确保新建猪群的高健康水准。由于该技术涉及到包括特殊营养和饲养管理条件等,需要请懂得集约化猪场的兽医和兽药、营养等专业公司技术专家来帮助制订实施方案。
   (4)较大规模的新建群体,从经济上考虑,应尽可能快地达到满负荷生产;从健康上考虑,应尽量降低路途感染的机遇。因此,必须以最长不超过5个月(分三到五批次)为限将种引完。对这种有分量的引种,如果是跨省引种,还应事先对路途状况进行一次考察摸底,确保引种的健康和安全。考虑到是新场,为了确保新建群体的高健康水准,如果可能,提出MMEW等引种方案要求并作出相关技术条件、栏舍条件和营养条件的准备。
(5)如从经济角度考虑确实必要,可以采用边建猪舍边引种的办法,但必须要有严格的隔离措施。建议土建顺序为配种舍、(开始引种)、产仔舍、保育舍、中大猪舍。若引进种猪体重在40~60kg范围,需将部分(经计算) 大猪舍提前完成。
(6)从长远目标和利益考虑,不得从多个来源场引种建群。
(7)选择种猪群来源时要考虑该场能否对以后的更新有保障,还要考虑该场的遗传改良工作是在停止或继续状态,以避免到处引种从而降低群体健康水准,也避免因固定引种和更新造成的遗传水准的下降。
针对老场,有许多复杂的问题需要考虑,比如,自己群体和供种场方群体的健康对比,某些敏感的病对方有我没有怎么办,对方没有我有怎么办,都有或都没有又该作何处理等。
在更新猪混群前至少要有一个21~25天的隔离观察和30天左右的生物驯化适应过程,同时也对疫病潜伏期进行了观察。有些病的观察需要的时间会更久,比如蓝耳病,需要有60天的驯化过程。规范的种猪公司或供种场家或猪场咨询兽医应向引种方提供具体的驯化适应技术方案并帮助运用。
不同来源的种猪混群对猪群健康水准是极大的危害,场家要尽可能地避免。因遗传水准改进的需要而必须从别的来源场引种时,要有一个混群技术方案,比如,选择采用药物早期断奶(MEW)(MMEW),或隔离早期断奶(SEW)进群,并结合严格的生产、营养和健康管理技术规程去确保群体健康水准不受影响。人工授精技术(AI)可以在保证新基因引进的同时,大大减少疫病的引进。这些新技术的运用,首先需要场内健康处在相对稳定状态下,同时对场内技术管理水准和硬件设施有一定的条件要求,建议请有关专家在上述方面给予技术帮助。
对不是很干净的老场考虑引种时,供方种猪的健康状况是第一位,遗传水准应放在第二位。需要做的工作有:血检关注的疫病,隔离检疫猪舍的准备,驯化适应方案的准备,免疫方案和药品的准备。
    2. 地理位置的选择
    新建一个新的猪场,尤其是种猪场,在选场址以前,要注意其地理位置。猪场应选在地势较高、水质优良、电源充足、远离集市和村庄、距离公路最少不能近于1000m的地方。与公路相通的道路为专用道路。早期断奶猪舍或保育舍应建在场内风向上方,其次是种猪舍。
    在场址的种猪舍和保育舍上方不得有超高压电线通过。
    3. 隔离条件和规定
    猪场必须要有双重屏障。这种屏障主要是围墙,还有其它方式比如铁丝网、足够宽的水沟等。在第一屏障内,包括有生产区和生活区;生产区和生活区之间设第二屏障。每一道屏障均应有人把关。各进出口大门必须经常处在关闭状态和必须有消毒池。在第一屏障,正常情况下可允许汽车及场外人员出入,而第二道屏障则只能供生产区工作人员出入。在猪场最下风处应设病猪舍和死猪坑。
采用3-区域(点)式生产体系(3-SITE PRODUCTION)或多点式的场,原则上要求每区域之间相距地带要尽可能的远,最低不要少于50m,否则因各猪舍的生物圈交互覆盖而无意义。有新研究表明,100~500m的隔离带被认为较符合中国国情。每栋猪舍之间的距离也应越远越好。以风向为准安排各区的顺序应该是保育区、种猪区和中大猪区。
有条件的新建项目,在设计时,应考虑建一栋隔离观察舍,便于今后在外更新引种混群前,在舍内能有至少1个月的健康观察和检验,以及1~2个月的驯化适应处理。
    4. 外来人员访问制度
    严格控制非生产人员进场,原则上不允许任何访问者进入生产区。可以进场的访问者只有下列几种情况:A.特殊维修人员;B.对生产和管理有帮助的特殊技术访问者。为便于生产区人员与外界的联系和传递,可设一个有消毒过程的非出入性窗口。经过许可而进入生产区的访问者,必须严格按场内规定洗浴或消毒、更衣、换鞋后方能入内。访问者必须(原种场48h,祖代场和父母代场24h)内未接触其它猪源,12h内未接触其它家禽、家畜。不允许任何人从出猪台或其它缺口进入场内。
    5. 车辆卫生消毒制度
    要规定车辆只能停放在远离生产区的专用区域。不允许任何包括自己场的车辆进入第二道屏障(生产区围墙)。车辆是一个重要的传染源和媒介。每次外出回来都应在清洗消毒后方能入场。这就要求在外找一个专用洗车处(不能太远)。消毒可在大门口进行。要规定出场后的猪无论怎样也不得再随车返回进群。猪场车辆不同于其它单位的车辆,要有特殊的管理措施,决不能接触或拉运非场内生猪或其它有影响的货物。
   6. 内部职工卫生防疫制度
(1) 生产区卫生制度。更衣室、配种间、产仔间、保育间和生长-育成(肥)间包括饲料车间都应有相应的具体卫生标准和要求(特别是产仔间),比如,猪舍清洗方式和达到标准的验收要求、消毒制度和选用的种类、职工的串舍规定等。场内转猪通道及走道等外部环境也要有相应的清洁、消毒制度。场内人员在出猪过程中不允许进入车内或迈出猪场一步。死猪坑及其正常死猪尸体的处理也要有明确规定。
   (2)洗浴(紫外线消毒)、更衣、换鞋必须作为场规确定而严格遵守。
   (3)对职工外出要有规定;指出在家庭内不得养猪或其它动物;不得与其它猪场的人同住;场内肉食品由场方解决;不得在外购任何肉类或肉制品进场等。
(4) 门卫制度作为猪场的第一关口,需要职责明确,真正起到进出的严格把关作用。
(5) 场内的外勤职工也要有相应的卫生防疫规定予以遵守。
这些制度的细节由场方根据自己的场情予以制定,明确奖惩,严格照章执行。
(二)兽医工作方式方法
    集约化猪场的兽医工作较之传统兽医工作有很大的差异。这种差异表现在对前者除了要求具备兽医及防疫专业知识外,还应对猪场的遗传、营养、生产程序和建筑以及饲养管理方面有较深的了解,并懂得如何根据猪场特点采取相应技术措施控制和根除病原,这才能全面地从兽医角度分析本场目前生产效益的限制因素,从而与场长和技术人员一起,针对性地采取措施以求生产的平衡。以下只是一种提议供参考。
    1. 组织机构
    猪场可设兽医室一个(大场含小型化验室),具备常用药品、疫苗和生化诊断试剂的保存设施和配置常用器械。兽医室人员根据猪场规模大小,可设主管兽医或再配指导(或临床)兽医。人数按工作量来确定。从管理角度上看,药品等物资可由仓库保管员专人保存、发放和记录领用消耗情况。
   2. 职责范围
    下列各项属兽医工作:
   (1)本场健康控制方案以及实施细则的制定;
   (2)群体监测和生产健康监督方案的制定和执行;
    (3)制定医药用品的开支计划和核算医药成本;
   (4)防治工作的具体指导及疑难病的处理;
   (5)每周一次健康报表,每月一次健康报告(均包含死亡记录统计数),半年一次健康回顾,全年一次健康总结;
   (6)问题发生(或发现问题)后的处理意见和方案;
   (7)有权过问生产的任何环节,有权对违章人员进行经济处罚(场长应给予全力的支持);
   (8)制定全年常规工作计划,包括定期的化验、血检、调查和访问等。
  3. 工作方式方法
    (1)给每个车间配备一个医疗箱,配有注射器、针头及煮沸器等基本用品。
    (2)在饲养员发现病情或兽医人员自身发现病情后,由主管兽医或临床兽医检查后开具处方,在仓库由饲养员领取药品按医嘱进行处理。
    (3)各车间的药品成本、死亡率都要落实到每位饲养人员的工作报酬中去,这样,猪群健康状况的好坏就不仅仅是兽医或场长的事了。兽医平时的主要工作是监视群体的健康和生产正常。各种生产记录表是重要的监测工具之一。
    (4)对大型猪场,主管兽医可与临床兽医分工,主管兽医全面过问,把握整体的健康状况,临床兽医侧重在生产区的日常疾病处理工作上。
    4. 咨询制度
    在权衡自己的业务实力后,如认为有必要,可在外聘请有集约化猪场经验的兽医或专业机构技术人员每三月一次对猪场健康状况进行咨询。咨询工作分为常规定期访问和紧急情况下的随叫随访,通常都和群体血液监测结合进行。咨询兽医在对全群健康现状进行评审后,结合血检结果,应提交场方一个文字报告,从兽医角度提出全群健康咨询具体技术意见供场方参考。
(三)免疫程序和血样监测(几个主要疾病)
    严格讲,每种疫苗对每个场都没有通用的不变程序。最好的免疫程序,应结合猪场实际情况有针对性地制定。其中要考虑的因素有:种猪母源抗体的好与坏,是种猪场还是商品场,已经发病情况和正常免疫情况,灭活苗和弱毒苗的选用,过去打过或是第一次打等。以下只是一些供参考的程序:
1. 免疫程序
(1)猪瘟免疫程序
    首注,25-30日龄1~2头份/ 每针(常结合仔猪断奶时进行注射);
复注,65-70日龄2~4头份/ 每针( 常结合保育猪转拦前进行注射)。
进行首免最准确的时间,应该是本场群体内仔猪体内母源抗体滴度降到保护阈值下的那个时间之前。加强免疫(第2针)通常是在首免后的第3~4周进行。以下其它疫苗程序原则上也是如此。  
    公猪,春秋两季各一针,2~4头份/针;
母猪,断奶时注一针,2~4头剂/针。
注:对细胞苗,建议使用的剂量为4头份/每针,组织苗为2头份/每针。每针毫升量由自己掌握,以不超过4ml为妥。
   (2)猪丹毒和猪肺疫免疫程序
   70日龄左右仔猪,常规量。可选用瘟、丹、肺三联苗(或丹、肺二联苗)1次注射(猪瘟的第2针不再单注)。只是猪瘟疫苗将达不到2~4头份/每针的水平。
    公、母猪同猪瘟免疫时间,常规量。
   (3)仔猪副伤寒免疫程序
    在仔猪断奶时常规量注射一次。
(4)猪蓝耳病免疫程序
有资料表明,该病毒的母源抗体在仔猪身上可持续到4~5周龄才消失。
仔猪:4~5周龄时注射1次/头份,4周后加强注射1次/头份。
后备公母猪:混群前经过3周间歇的2次注射/头份(注:弱毒苗只注射1次,生产母猪同)。
母猪:全群经过3周间歇的2次注射/头份(产前30天内的母猪不打),以后,每次在哺乳期(产后10天)注射1次/头份。
公猪:参与全群统一注射后,每年春秋各1次。
注:关于蓝耳病疫苗使用问题,由于该病毒自身的生物特性,以及目前还认识到它的一定变异性,其免疫效果不是很理想,甚至会起到意想不到的后果,因此,对是否应该使用该疫苗,国内外兽医界存在较大的争论。国外的疫苗质量相对更好一点,但要注意血清型的符合。他们的兽医一般也不主张注射蓝耳病苗。尤其是种猪公司,更是非常谨慎地避免使用该苗。这里特别提请生产场家在使用该苗时多与高资兽医进行商量。笔者认为,如果群体监测蓝耳病为阴性的场,或虽然监测有阳性,但没有临床症状的场,建议不要使用该疫苗。对该苗的保护率,人们不能把期望值等同于猪瘟苗。
处理原则:
有临床症状,且血清型检验呈阳性的,可考虑阶段性注射该疫苗;
无临床症状,血清型检验呈阳性的,不主张注射疫苗,可加强饲养和健康管理,淘汰阳性种猪。利用早期断奶、全出全进、三阶段生产模式可以较好地把握住该病。
阴性场,不主张注射疫苗。注意不要在外引种时引进该病。
(5)猪伪狂犬病免疫程序:
种猪(灭活苗):
经产母猪每4个月进行1次免疫注射。产前1个月加强免疫1次。
青年母猪进入种猪预备舍时或配种前两个月时首次免疫注射,3~4周后再免疫注射1次。
如果场内已发生疫情,选用弱毒苗,全群普注1次,以后,在怀孕60天时注射1次,剂量1~2头份。
公猪(灭活苗):每年春秋各注射1次。
仔猪(灭活苗或弱毒苗): 21~28日龄(断奶时)初免1次,50~60日龄(4周后)加强免疫1次。剂量:1头份
如果场内有疫情,需在12~13周龄时再注射1次。
目前,市场上已经有基因缺失灭活浓缩苗,建议作为首选疫苗,这种苗便于以后对群体进行监测。同时,这种苗很安全。
其它疾病的免疫程序:(略)
    由于相应疫苗基本都是中试产品或进口产品,注意选择保护率高的产品,并按各个厂家提供的方案进行免疫注射。
2. 血样监测:
这是任何上规模的猪场必须要进行的,也是非常重要的兽医常规工作,是健康控制方案中一个极为关键的部分。通过血检,可以在某种程度上了解当前自己的所有免疫工作效果和群体免疫水准,同时,对群体已有的病原活动状况有追踪监视,是我们建立和修改健康控制方案,制定工作措施的重要依据。
血液检查两个目的:
第一、  常规的抗原检查和免疫抗体滴度检查,外来猪进群前隔离健康检验。
对抗体的检查,主要目的应该是检验仔猪身上的母源抗体好坏和消失时间,以便确定对小猪相应疫苗的第一针注射时间。如果场内注射了疫苗(基因缺失苗除外),在其它阶段检查抗体意义相对不大。做抗原检查能说明真实情况,但由于一些原因,目前能做的种类不是很多。用PCR和ELISA,以及正反向血凝的方法得出的数据结果有一定参考价值。
血样采集方法:
通常,需要抽样送检的对象范围为公、母猪、2、3和4、(萎缩性鼻炎还需要检查5、6)周龄仔猪和90~100日龄的中猪。每次的具体抽样阶段和各阶段的抽样数量的确定,需要根据场内实际情况,和兽医检验部门协商后制定方案。数量太少缺乏代表性。送检血样时注意要附上所采血样编号的猪只种类及其年龄,还要附上场内免疫方案,以便检验单位对结果进行客观的判断。
更新种猪进群前,必须隔离观察和进行每头猪的血样检验,主要检查几个重点的传染性疫病和场主关注的疫病。这些猪的健康档案必须同时附上,包含有引种源的过去免疫注射情况,引种单位需要向种猪公司索取。
每份血样最好在3~4ml,才能保证足够的血清量。血样的保存不宜超过1天(夏季)或3天(冬季)。不得冷冻保存。血样的编号要清晰。
对附红细胞体的镜检,需要当天的血片。可以送全血(的枸橼酸钠和全血的1:5配比)到检验单位进行制片。
第二、异常情况下的疫病诊断检验,查当时有所怀疑或警惕的某种或某几种传染病
采料方法:
一般是采集病猪血样,至少10~20份的血样才能有群体的代表性。需要随同附上发病史、临床症状、剖检记录(如果有的话)。同样需要附上血样的猪只种类和场内免疫方案。
(四)监视体系及其制度
    这是健康控制方案中兽医人员一个最基本又极为重要的常规工作,国内现有猪场能全部做到的还不多。要做的工作有以下这些方面:
  1. 畜群性能和疫情发生的各期报告;
  2. 猪场每周生产报表的分析及死猪剖检情况报告;
  3. 猪场每半年一次的虫卵检查报告(如发现场内有虫卵产生);
  4. 收集指导兽医和饲养员反映的各种情况;
  5. 每年3~4次血检送验及检验结果报告;
  6. 外贸部门对出口猪质量等级及健康反映的收集;
  7. 内贸猪收购商对屠宰猪情况的反映情况收集;
  8. 每2个月1次对淘汰猪的胴体和内脏进行现场观察;
 9. 饲料原料及成品料异常情况的发现和调查。
    以上9个方面的情况加上咨询兽医的报告和意见,都要按规定时间先集中到主管兽医那里。主管兽医要考虑怎样来建立这些渠道并综合分析这些信息,以文字形式把处理措施、成效情况等形成健康报表定期汇报和总结,呈交场长和上级领导。场领导在收到这些情况反映和总结时,应将个人意见返回到主管兽医,由此上下贯通,有条不紊地进行落实。以上工作要形成常规制度执行。
    生产统计表与生产指标要经常进行对比,由此找出限制性因素予以改善处理。
(五)紧急情况下的应对措施
    如果猪群出现大的健康问题特别是疫情,应按下列步骤行动:
    1. 猪场进入封锁状态,停止生猪外运,停止群体内的周转,禁止饲养员串栏串舍。
   2. 对猪场各入口、通道和栏内选用石灰、烧碱或福尔马林进行加强消毒。
  3. 死亡猪要尽可能多地予以解剖和记录,注意发现普遍出现的病变组织。
   4. 病、死猪要尽快采样和送检,并与咨询兽医和有关机构取得联系,结合临床进行确诊。
  5. 未得到确诊前,要采取的措施如下:
  (1)加强饲养管理、改善卫生和通风环境,调节营养水平、提高抗病力和缩短病程。
   (2)全场消毒、隔离病猪、对诊处理和药物诊断,病料送检。
   (3) 尽可能多地对死猪进行解剖,作好疾病的发生和发展的统计工作。
   6. 确诊后应拿出针对性方案,并落实执行。
  7. 对于细菌性疾病,可考虑饲料配药和饮水给药的方式对全群进行预防和治疗。
   8. 对于某些猪场常见的传染性疾病,都应事先在处理上制定好方案,以便确诊后马上采用。
    9. 调查问题发生的原因,以避免再发生类似事情。
   10. 解除封锁,应按国家有关规定并确定日期进行。一般是在最后一个病例消失后一个月内不再发现才能解除。
  11. 病死猪要作好严格处理。注意在搬运时不要沿路污染。需用不漏水的车或袋运到指定地点,由兽医作出无害处理或深埋等处理意见。
   12. 生产人员的衣服和生产、生活用具,容易在处理时忽视,必须注意经常消毒。

编后语:
现在在我们养猪界,关于猪场群体健康管理方面的方案很多了,说明人们对疫病控制有了比过去更多的关注。没有一个方案是十全十美的,都只是在一定时间和一定条件下起作用。
任何一个好的方案,都最终要靠生产者自己去完成。人的因素比方案更重要。如果不想法在实践中确保贯彻落实。这些方案只会是一堆废纸。
场家的生产能反应出最高经济效益,这才是健康控制方案的目的。
以上方案,只是告诉了你,在猪场的健康管理上,哪些方面需要去考虑,里面的许多规章制度这里并没有具体交代,那是由场家根据自己的情况来制定的。场家可以在这个方案的基础上,产生一个更好的属于您自己的方案。在推行该方案的这些年实践中,有些场告诉我做到这些好象很难(其实是怕麻烦),还有的告诉我没完全使用但使用了部分,很有帮助。更多的场告诉我,他们会在能做到的方面尽力去做。他们发现,通过使用该方案,全场的综合管理都得到提升,上了一个层次,尤其是监测体系的建立和执行,记录上的规范,不仅在疫病控制上,同时也在生产管理上,都起了很大的帮助,感到更直观,更心中有底。通过健康控制体系的运用,他们真正体会到“养重于治”和“与疫病和平共处”的含义。

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