今日热词:

无公害养猪生产的主要技术措施

发布日期:2013年07月10日 来源:互联网

生猪饲养是农村经济中的重要产业,也是广大农民赖以增收的重要项目,更是城乡人民菜篮子的主要内容―肉类食品中猪肉消费超过70%,猪肉食品安全至关重要。现就无公害猪肉产品生产的主要技术措施阐述如下,供同行参考。

    1、加强饲养管理是无公害猪肉产品生产的基础

    确立“防重于治,预防第一”的思想,实行封闭式管理,重点加强饲养管理和卫生、消毒工作,把预防放在工作的第一位。

    ⑴加强饲养管理,改善饲养条件,提高生猪抗病能力。利用遮阳网、隔热层等遮阳,空调、喷水等降温,电风扇、排气扇等通风,做好降温防暑工作;提供充足的清洁饮水,保持猪舍干燥,降低饲养密度,科学配合饲料,保证充足的营养,杜绝猪、鸡、鸭等动物混养,给猪只创造良好的生长环境,提高猪只抗病能力。
    ⑵净道污道分开,做好卫生消毒工作,减少疫病传播。进入养猪场前,一定要更换衣服,特别要更换鞋帽和外衣,经严格消毒后方可入场;场内外的用具要彻底分开,养猪户之间不要串门,泔水要煮沸,不允许向外购进肉食品;搞好环境卫生,每天对栏舍进行清洗、消毒;及时清除猪舍粪便及排泄物,对污水等各种污染物进入沼气池等无害化处理。

    2、全面进行疫病防疫是无公害畜产品生产的保证

    近年来生猪高热病发生和流行的实践证明,凡是基础防疫做得好的地方,生猪高热病就很少发生或不发生。部分中小型养猪场和养猪农户,基本没有进行过生猪“高热病”免疫工作,由此可见,无公害生猪饲养企业全面进行疫病防疫,对于减少生猪疾病的发生非常重要。

    ⑴申办动物防疫合格证,制定合理的免疫程序,按时、按量做好高致病性猪蓝耳病、猪瘟等动物疫病的免疫。在免疫过程中,使用正规厂生产的疫苗,规范免疫操作,按规定建立完整免疫档案,包括免疫登记表、免疫证、耳标识等。
    ⑵做好隔离工作,严禁到疫区调运。选择从没有疫情的地方购进仔猪,同时,购买前要查看检疫证明,购买后一定要隔离饲养2周以上,体温正常,并确定健康后,再混群饲养。
    ⑶)在兽医的指导下,选择适当的预防用抗菌类药物,并制定合理的用药方案,预防猪群的细菌性感染,提高健康水平。平时可在饲料或饮水中合理添加多种维生素、电解质和土霉素、大蒜素等抗菌药物,以预防猪只发病。
    ⑷选用合理的治疗方案,在保证全群猪安全的前提下,积极开展科学治疗。少用或不用退热药、激素、抗生素等,使用维生素、中草药煎剂饮水,提高机体抵抗力。

    生猪高热病,最好的治疗方法是选用清热解毒的中药制剂,如用柴胡、双黄连配复方氨基比林等退热药混合注射,这样不仅效果好,而且节约资金。对病情稍重猪只,方考虑使用抗生素、补液、补充维生素,补充营养物质等,以提高疗效和治愈率。

    3、全进全出是无公害畜产品生产的关键
    ⑴生猪在离开饲养地之前,向当地动物卫生监督机构报检。检疫合格后,对运载工具进行消毒,方外销或入厂/场屠宰。检疫合格并加盖(封)检疫标志后方出厂/场。
    ⑵跨省调运种猪时,要先到调入地县级动物卫生监督机构办理检疫审批手续,调出地按照规范进行检疫,检疫合格方可调回。到达后隔离饲养14天以上,由当地动物卫生监督机构检疫合格后投入使用。
    ⑶对病死猪采取“四不准一处理”处置措施,即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运,实施无害化处理。

    4、全面档案管理是无公害畜产品生产的先决条件

    根据国家对无公害生猪企业的统一档案登记表格要求就有11个,它们分别是:免疫接种记录表、母猪配种、生产记录表、日常消毒记录表、蓄水池清洗记录表、无害化处理表、饲料车间生产记录表、饲料使用记录表、药品采购记录表、兽药使用记录表、生猪销售记录表,除生猪外的销售记录表等。都必须按规定一一登记清楚。

    此外,无公害生猪企业必须建有沼气池、消毒间等无害化设施,办理排污许可证、防疫合格证、饲养员健康证等证书,配备专业畜牧兽医技术人员,并经过环保和农业等部门的生产许可,每年有关部门要对企业进行年检和产品抽检。以保证无公害猪肉产品的生产和供应,使消费者吃上“放心肉。”

(本站图文全部转载自互联网并全部为免费分享。若有侵权之处请速联系我们,将会在24小时内删除。联系电话:400-810-5353 举报邮箱:xuefeng@aweb.com.cn)
更多关于 无公害 养猪 生产 技术措施 的文章

相关文章